Castillo de Monjardin Chardonnay Barrica 2015 Vino Blanco Navarra 75 cl Ver más grande

Castillo de Monjardin Chardonnay Barrica 2015 Vino Blanco Navarra 75 cl

Referencia: 01301010
Un vino blanco navarro elaborado con Chardonnay, Castillo de Monjardin Chardonnay fermentado en barrica 2016 es un vino intenso, fresco y sabroso.

Información del producto

  • País: España
  • Zona geográfica: Navarra
  • Denominación de origen: D.O. Navarra
  • Bodega: Castillo Monjardín
  • Año: 2016
  • Tipo de vino: Blanco
  • Envejecimiento: Fermentación en barrica
  • Tipo de uva: Chardonnay
  • Formato: 75 CL
  • Peñin: 92

Más detalles

8,90 € IVA incluido

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MÁS INFORMACIÓN

ELABORACIÓN: este blanco chardonnay fermentado en barrica se elabora con la uva de la finca Ázqueta, a una altitud de 570 metros. El clima es fresco, con veranos secos, noches frías y un final de otoño lluvioso. La uva se vendimia por la noche a una temperatura entre 7º y 9ºCº para evitar la actividad microbiológica. Tanto la fermentación como la crianza son en barricas de roble francés y dura 6 meses. Crianza en botella de 12 meses.

UVA: 100% Chardonnay.

VISTA: amarillo con tonos dorados.

AROMA: complejo y elegante, con aromas frutales y notas de panadería y cítricos.

GUSTO: un vino blanco con estructura y paladar largo.

MARIDAJE: un blanco fresco y sabroso que va bien con pescados blancos y azules, maricos cocidos y a la plancha, moluscos como almejas a la marinera o unos berberechos al vapor. También va bien con carnes como la de conejo o aves.
 
SERVICIO: entre 5ºC y 9ºC.

DATOS ANALÍTICOS:
Alcohol: 13% Vol.

BODEGAS CASTILLO DE MONJARDÍN

Esta bodega se sitúa en la zona media de Navarra, en el valle de San Esteban, el corazón de Tierra Estella. También se encuentra a los pies de los Pirineos y no lejos de la frontera con Francia, lo que le aporta el conocimiento y la tradición de la manera de trabajar con ciertas variedades como la Chardonnay, la Cabernet Sauvignon y la Merlot.

La Bodega Castillo de Monjardín cuenta con 220 hectáreas con viñedos propios de 15, 25 y 70 años a 600 metros de altura, con un microclima único. Las viñas se cultivan en emparrado y están en laderas orientadas al sol, pero bien refrigeradas por el viento del cierzo en verano.

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