CARACTERÍSTICAS DE MARQUÉS DE GRIÑÓN GRACIANO
ELABORACIÓN: El vino Marqués de Griñón Graciano se elabora con uvas recolectadas de cepas de cultivo ecológico plantadas sobre suelos pobres de caliza a 500 metros de altitud.
La vendimia es manual utilizando pequeñas cajas de 20 kilos de capacidad para su transporte.
Tras la cosecha los mejores racimos son seleccionados en bodega y despalillados, pasando posteriormente por gravedad a depósitos de acero donde fermentan y maceran durante unos 30 días.
El vino se encuba en barricas de roble francés donde tiene lugar su crianza de 20 meses hasta el momento de su embotellado.
UVA: Monovarietal de la variedad de uva Graciano (100%).
VISTA: Cuenta con un atractivo color rojo cereza muy intenso y brillante con capa alta.
AROMA: Un vino muy expresivo en nariz en el que conviven las notas a fruta madura y flores silvestres con recuerdos en un segundo plano a balsámicos, grafito, cacao y tostados de su crianza.
GUSTO: Cuenta con una suave entrada en boca y con gran estructura tánica. Un tinto carnoso y bien estructurado en el que destacan las notas frutales combinadas con un punto mineral.
MARIDAJE: Marida de forma excepcional con todo tipo de platos principales de carnes rojas, asados de cordero, cabrito o entrantes de ibéricos y tablas de quesos curados de sabor fuerte.
SERVICIO: La temperatura óptima para su servicio se encuentra alrededor de los 15ºC-16ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 15% alc/vol
Marqués de Griñón Caliza 2020
El Rincón 2014
Summa Varietalis 2020
Marqués de Griñón Petit Verdot 2018
Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon 2020
Marqués de Griñón Petit Verdot 2019
Marqués de Griñón Petit Verdot 2003
Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon 2019
Marqués de Griñón Syrah 2019
Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon 2016
Marqués de Griñón Graciano 2019
Marques de Griñón Emeritus 2014
Marques de Griñon Emeritus 2019
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