Whisky Macallan Premier Barrel 16 años

Whisky Macallan Premier Barrel 16 años

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Macallan Premier Barrel es un whisky escocés elaborado por la prestigiosa destilería The Macallan que ha permanecido un mínimo de 16 años en barricas de roble español que han contenido con anterioridad vino de jerez.

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ELABORACIÓN:  Comienza moliendo la cebada malteada, para lograr un 70% de "grist", éstas se mezclan con el agua que proveniente de los manatiales situados en la finca The Macallan, y se inicia el proceso de maceración, liberando las enzimas que transforman el almidón en azucares solubles. Después se le agregan levaduras seleccionadas para posteriormente pasar por alambiques de cobre donde se destila por dos veces. Una cantidad aproximada al 16% del licor obtenido pasa madurar en barricas de roble.

DATOS ANALÍTICOS

Alcohol: 46% alc/vol

País
Escocia
Bodega
The Macallan
Tipo
Whisky
Formato
70 CL
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