Mauro Godello

Mauro Godello 2021 Magnum

01720052
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Mauro Godello 2021 Magnum es un vino que expresa frescura y mineralidad en un blanco de guarda que exprime todo el potencial de la variedad de uva godello.

PUNTUACIONES

  • 95 puntos Guía Gourmets
  • 95 puntos Vivir el Vino
  • 93 puntos Parker
  • 91 puntos Proensa

Descripción de Mauro Godello 2021 Magnum

CARACTERÍSTICAS DEL VINO MAURO GODELLO

ELABORACIÓN: la materia prima de la que se compone Mauro Godello proviene de las parcelas Finca de Los Músicos y El Rosal. Estos viñedos se emplazan sobre suelos pobres que contienen arenas, cantos y pizarra a una altitud de 700 metros en la localidad de Villafranca del Bierzo. 

Vendimia manual después de la cual la uva se estruja suavemente. Se procede entonces a realizar una maceración en frío a 8ºC durante 12 horas. Realiza la fermentación alcohólica en barricas de roble donde el vino está en contacto con sus lías finas 10 meses hasta que llega la hora del embotellado.

UVA: Íntegramente compuesto por uvas de la variedad Godello (100%).

VISTA: Presenta un color amarillo pajizo muy limpio y brillante.

AROMA: Su nariz es intensa con una gran variedad de aromas entre los que predominan los toques minerales acompañados de recuerdos a flores blancas y frutas tropicales como la lima.

GUSTO: su entrada rn boca es fresca y sedosa con una buena estructura y acidez que tiene un final seco con un ligero sabor salino. Graso y terroso. Muy buen equilibrio entre la madera y la fruta.

MARIDAJE: Un acompañamiento ideal para platos de pescados y mariscos, guisos de pescado, ostras.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es de 8ºC. 

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5% alc/vol

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Valladolid
Denominación
V.T. de Castilla y León
Bodega
Bodegas Mauro
Añada
2021
Tipo
Blanco
Envejecimiento
Fermentación en barrica
Formato
1,5 L
Tipo de uva
Godello
Parker
93
Sulfitos
Contiene sulfitos
3 Artículos

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