Pazo Barrantes Gran Vino 2020. Vino Rías Baixas | Tanino Wines
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Pazo Barrantes Gran Vino 2020

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38,90 €
Impuestos incluidos

Pazo Barrantes 2020 Gran Vino es un vino elaborado por las Bodegas Pazo Barrantes bajo la D.O. Rías Baixas utilizando uvas de la variedad Albariño recolectadas de un pequeño viñedo seleccionado con cepas de más de 30 años.

Un vino blanco muy expresivo, que destaca por su intenso aroma a fruta blanca y cítricos repleto de frescor, con un paso amable y un sabor equilibrado, que permanece en boca tiempo después de tomarlo.

Descripción

CARACTERÍSTICAS DE PAZO BARRANTES GRAN VINO ALBARIÑO

ELABORACIÓN: Pazo Barrantes Gran Vino Albariño se elabora con uvas recolectadas de un único viñedo (Finca Pazo Barrantes) con 8 pagos seleccionados, que suman 12 hectáreas. Estos cuenta con plantas de 40 años, emplazadas sobre suelos pobres compuestos de arena y granito

La vendimia se realiza de forma manual, utilizando pequeñas cajas, de tan sólo 20 kilos de capacidad, para el transporte de la cosecha a bodega.

Una vez los racimos llegan a la bodega, se seleccionan los mejores ejemplares y se despalillan, para ser posteriormente prensados suavemente (logrando así conservar y potenciar los aromas de las uvas).

El mosto resultante se decantadepósitos de acero inoxidable donde fermenta, junto a sus levaduras autóctonas, durante 2 meses a temperatura controlada (10ºC).

Posteriormente, el vino realiza una crianza de 7 meses, (85%) depósitos de acero y (15%) barricas fabricadas con madera de acacia, hasta el momento de su ensamblaje. 

Finalmente, Pazo Barrantes Gran Vino Albariño se embotella (sin clarificar ni filtrar) y reposa otros 16 meses más en bodegas subterráneas, donde se termina de  afinar y redondear, hasta el momento de su salida al mercado. 

UVA: Un vino blanco monovarietal, compuesto íntegramente de uvas seleccionadas de la variedad Albariño (100%).

VISTA: En fase visual, presenta un color dorado, muy limpio y brillante, con reflejos amarillo pajizo en su superficie.

AROMA: En nariz, resulta muy expresivo, destacando por sus aromas a cítricos (limón, pomelo...), fruta de hueso (albaricoques, melocotones...) combinados otras notas más sutiles en un segundo plano a flores silvestres y plantas aromáticas como el laurel.

GUSTO: Su entrada en boca es intensa y cálida, con un paso suave y una agradable textura. Su sabor nos confirma las notas a fruta de hueso madura, repleta de frescor, y a cítricos, que ya percibimos en fase olfativa, junto con un fondo balsámico que nos acompañan en boca en su largo final.  

MARIDAJE: Pazo Barrantes Gran Vino Albariño marida de manera excelente con todo tipo de platos principales a base de marisco y pescados, así como también arroces de pescadoensaladas templadas y shushi. 

SERVICIO: Se recomienda servirlo bien frío, a temperaturas alrededor de los 11ºC-12ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13.5% alc/vol

Llámenos al +34 941 496 616

lunes a viernes

8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h

Envio gratis desde 150€

España-Portugal

Entega 24-48h

España Peninsula

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Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Pontevedra
Denominación
D.O. Rias Baixas
Bodega
Pazo de Barrantes
Añada
2020
Tipo
Blanco
Formato
75 CL
Tipo de uva
Albariño
Peñín
93
Sulfitos
Contiene sulfitos
338 Artículos

About Pazo de Barrantes

BODEGA PAZO DE BARRANTES

La finca Pazo de Barrantes está situada en la D.O. Rías Baixas, en el Valle de Salnés, Pontevedra. Tiene 12 hectáreas de viñedo en torno al pazo de 1511, a orillas del río Umia. El clima es Atlántico, muy suave y con abundantes precipitaciones que llegan cerca de los 1.500 mm anuales. Su ubicación en el valle del Salnés, la subzona de la denominación con una influencia marítima más marcada.

Pazo Barrantes en la Denominación de Origen Rías BaixasDetalle de caja para vendimia en Pazo BarrantesVendimia en Pazo de Barrantes

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en lo mio nunca falta
Por michel el 17/09/2020

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