FICHA DE CATA DE BOMBAY SAPPHIRE GIN
ELABORACIÓN: Bombay Sapphire es una ginebra premium utiliza una técnica exclusiva llamada “Infusión al vapor” que en vez de introducir los botánicos dentro del alambique a macerar, se meten en una cesta perforada en la parte superior donde, una vez el alcohol entra en ebullición, el vapor que desprende hace que se aromatice en la medida justa con las hierbas y especias.
Se utilizan 10 botánicos de todo el mundo. Bayas de Enebro de la Toscana, Piel de Limón de Murcia, Granos del Paraíso del África Occidental, Cilantro de Marruecos, Bayas de Cubeba de Java, Raíz de Lirio de Florencia, Almendra Amarga de España, Corteza de Casia de Indonesia, Regaliz de China y Angélica de los bosques de Dresden.
SUGERENCIA: Bombay Sapphire es una ginebra ideal para combinar. Añade a tu Gin Tonic un poco de lima, canela en rama y granos de pimienta, estos potenciaran el sabor de los botánicos.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 43% alc/vol.