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Château Haut-Brion Pessac-Léognan

Château Haut-Brion 2002 Pessac-Léognan

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Château Haut-Brion 2002 Pessac-Léognan es un vino tinto francés, con Denominación de Origen Appellation Pessac-Léognan Contrôlée. Está elaborado por bodegas Château Haut-Brion con uvas Merlot 51%, Cabernet Sauvignon 40% y Cabernet Franc 9%.

Descripción de Château Haut-Brion 2002 Pessac-Léognan

FICHA DE CATA DE CHÂTEAU HAUT-BRION 2002

ELABORACIÓN: fue un año seco, pese a lo que que las escasas precipitaciones que hubo aseguraron que las vides recibiesen el agua necesaria. El verano fue algo frío, lo que retrasó la maduración. 

La vendimia fue manual y se realizó a partir del 9 de septiembre. fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada. Ha tenido una crianza de 24 meses en barrica de Roble francés 100% nueva.

UVA: Merlot 51%, Cabernet Sauvignon 40% y Cabernet Franc 9%.

VISTA: color rojo oscuro, muy denso. Muy brillante. 

AROMA: muy rico en aromas, algo tímidos al inicio. Muy frutal. Resulta muy complejo aromáticamente.

GUSTO: ataque en boca con mucha fruta. Con taninos sedosos y muy suaves con notas sutiles de madera. Vino francés muy largo y elegante. Buen equilibrio y estructura.

MARIDAJE: Carnes rojas a la parrilla o guisadas, caza mayor, magret de pato, quesos curados, jamón de bellota

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre 15ºC y 17ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol

Detalles del producto

País
Francia
Denominación
AOC Pessac-Léognan
Bodega
Château Haut-Brion
Añada
2002
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Gran reserva
Formato
75 CL
Tipo de uva
Merlot
Tipo de uva 2
Cabernet Sauvignon
Tipo de uva 3
Cabernet Franc
Parker
93
Sulfitos
Contiene sulfitos
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