Domaine Chantal Lescure Clos de Vougeot 2017 es un vino tinto francés elaborado por Bodegas Domaine Chantal Lescure con uvas Pinot Noir bajo la AOC Clos de Vougeot.
La bodega francesa Chantal Lescure tiene su origen en 1975, gracias a Chantal Lescure y Xavier Machard. Es una propiedad vitivinícola de 19 hectáreas, al norte se encuentran las laderas de Dijon y al sur Meursault.
Los viñedos son 100% ecológicos y certificados desde 2006.
ELABORACIÓN: Fermentación tradicional en cubas de acero inoxidable. Crianza de 10 a 12 meses en barrica de roble francés 100% nuevas.
UVA: Pinot Noir 100%.
VISTA: Color granate.
AROMA: En nariz, aromas de cassis y café son abundantes.
GUSTO: En boca es fresco y largo, con taninos agradables.
MARIDAJE:Cordero al horno, ternera con champiñones, carne de caza, quesos curados
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es 16-17ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% alc/vol
La filosofía de la bodega es elaborar vinos auténticos y puros. Buscan una madurez óptima gracias al rendimiento naturalmente controlado, con una vinificación suave, una larga crianza sobre lías y en barricas de 228 y 500 litros (uso moderado de madera nueva).
El embotellado se realiza en la finca, sin filtración ni clarificación.
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ENVÍOS EN EUROPA FUERA DE LA UE
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