Pago de Tharsys

La bodega Pago de Tharsys está enclavada en Requena, Valencia. Situada en el centro de sus 12 hectáreas de viñedos es una bodega familiar que se dedica a la elaboración de vinos y cavas desde principios del siglo XX. Su propietario es Vicente García, que es conocido como el padre de los cavas valencianos.

Está construida sobre una antigua cava del siglo XIX y es conocida por haber introducido en 2002 la vendimia nocturna para la uva Albariño. La uva se recolecta cuando la temperatura está sobre los 12ºC o 13ºC para así evitar la oxidación. El resultado son vinos con mayor complejidad aromática

También cultiva bajo los estándares de agricultura ecológica las variedades Merlot, Cabernet Franc, Bobal, Tempranillo, Godello y Bronx.

Sus viñedos están situados a una altitud de 650 metros y están orientados al norte-sur. Sus suelos son calizos-arenosos con buena permeabilidad. El clima es continental con influencia mediterránea. Veranos cálidos y secos, con variaciones de temperatura de hasta 20ºC. Inviernos fríos con pocas lluvias.

En la elaboración de vino se combina todos los avances técnicos con los métodos más tradicionales. No se utilizan tratamientos que puedan modificar la composición natural del vino y para su crianza escogen las mejores barricas de roble. 

A parte de los vinos espumosos bajo la D.O. Cava, la bodega también tiene vinos con D.O. Utiel-Requena, y Vinos de Pago

La bodega también cuenta con un pequeño hotel rural donde se puede disfrutar del entorno y disfrutar de sus estupendos vinos y cavas.

Menos
Pago de Tharsys Millèsime Brut Reserva
Disponible
Cava

Pago de Tharsys Millèsime Brut Reserva 2015

Pago de Tharsys
02090008
14,90 €
Pago de Tharsys Millèsime Brut Reserva 2015 es un cava con certificado ecológico. Este vino blanco espumoso elaborado por la Bodega Pago de Tharsys bajo la D.O. Cava con la variedad de uva Chardonnay y más de 24 meses de crianza en rima. 
Pago de Tharsys Selección Bodega
Disponible
Utiel-Requena

Pago de Tharsys Selección Bodega 2003

Pago de Tharsys
02090035
35,01 €
Pago de Tharsys Selección Bodega 2003 es un vino de la bodega valenciana Pago de Tharsys elaborado con 85% merlot y 15% cabernet franc en la D.O. Utiel-Requena.
Pago de Tharsys Único Blanc de Noir
Disponible
Cava

Pago de Tharsys Único Blanc de Noir

Pago de Tharsys
02090002
24,62 €
Pago de Tharsys Único Blanc es un cava producido por bodega Pago de Tharsys con la variedad de uva Bobal, autóctona de Requena, procedente de los viñedos situados en la propiedad de la bodega, que lo elabora bajo las denominaciones de origen Cava, Utiel-Requena y Pago en Valencia.