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En 1998 Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes y Gonzalo Rodríguez, tres enólogos, se conocen en La Rioja. Inician su propia bodega en la bodega familiar de Gonzalo y en el año 2007 construyen su propia bodega en Cabañas de Yepes, un pueblo de Toledo en plena Meseta de Ocaña. Trabajan con las variedades autóctonas Cencibel, Garnacha, Malvar y Airén.