Pazo de La Cuesta Brancellao Mencía 2021

Pazo de La Cuesta Brancellao-Mencía 2021

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24,75 €
Impuestos incluidos

Pazo de La Cuesta Brancellao-Mencía 2021 es un vino tinto elaborado por la bodega Pazo de La Cuesta en el corazón de la D.O. Ribeiro, a partir de la variedades autóctonas Brancellao y Mencía. Los viñedos, plantados en laderas, se cultivan con prácticas sostenibles que preservan la biodiversidad y el equilibrio del entorno natural. 

Pazo de La Cuesta Brancellao Mencía es un vino fresco, elegante y atlántico.

Descripción de Pazo de La Cuesta Brancellao-Mencía 2021

CARACTERÍSTICAS DE PAZO DE LA CUESTA BRANCELLAO Y MENCÍA

ELABORACIÓN: El vino Pazo de La Cuesta Brancellao-Mencía  se elabora a partir de uvas de cepas con unos 40 años de edad media y plantadas sobre suelos franco-arenosos con granito y orientación noroeste. El clima de la zona es atlántico con influencia continental con temperaturas moderadas lluvias regulares. 

La bodega trabaja con un enfoque de mínima intervención, favoreciendo la biodiversidad y, así mantener el carácter del terroir.

La vendimia es manual en pqueñas cajas de madera para preservar la calidad de la uva. Se hace una primera selección en el viñedo y una segunda en mesa de selección al llegar a la bodega. 

Fermentación alcohólica con temperaturas por debajo de los 20ºC y levaduras autóctonas. La maloláctica la realiza en depósitos de acero inoxidable con una crianza sobre sus lías para luego realizar otra crianza de 5 meses en barricas de roble francés usadas de 300 y 500 litros.

UVA: 75% Brancellao Y 25% Mencía

VISTA: color rojo rubí. Limpio y brillante y con capa media-baja.

AROMA: destaca la fruta roja fresca como cerezas y notas especiadas y balsámicas muy elegantes. 

GUSTO: en boca Pazo de La Cuesta Brancellao-Mencía resulta fresco, ligero y con gran amplitud. Tanino bien integrado y buena acidez. Postgusto especiado y con cierto toque mineral. 

SERVICIO: Se recomienda su servicio a temperaturas alrededor de los 14ºC y 16º C.

MARIDAJE: marida bien con aves de corral, carnes blancas, platos de pasta, cocina con un toque oriental y verduras a la parrilla.  

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13% alc/vol

Llámenos al +34 941 496 616

lunes a viernes

8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h

Envio gratis desde 150€

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España Peninsula

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Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Lugo
Bodega
Pazo de la Cuesta
Añada
2021
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Joven con crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Brancellao
Tipo de uva 2
Mencía
Sulfitos
Contiene sulfitos
5 Artículos

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