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S.A. Prüm Bernkastel Lay Riesling

S.A. Prüm Bernkastel Lay Riesling 2015

17900030
44,78 € 49,76 € -10%
Impuestos incluidos

S.A. Prüm Bernkastel Lay 2015 Riesling es un vino blanco de Alemania elaborado por bodega SA Prüm utilizando únicamente uvas de la variedad blanca  Riesling.

S.A Prüm

Logo S.A. Prüm

 La bodega S.A. Prüm, se encuentra ubicada en el Mosela. El 90% de su plantación es de Riesling, y de este varietal son los vinos que elaboran. Es una uva cuyas características en Centro-Europa debido al clima, son inimitables en nuestro país.

El “1” con los racimos que aparecen en la etiqueta, indican que es un vino procedente de un Grand Cru. 

Descripción de S.A. Prüm Bernkastel Lay Riesling 2015

FICHA DE CATA DE S.A. PRÜM BERNKASTEL LAY 2015 RIESLING

ELABORACIÓN: Este Riesling se produce a partir de uvas cultivadas en el viñedo Bernkasteler Lay en Región alemana de Mosel. Para calificarse como Grosse Gewächs, un viñedo debe cumplir con las siguientes características: alcanzar un rendimiento específico con límite de 50 hl / ha; el contenido de azúcar de las uvas debe estar en el nivel mínimo Auslese; y el vino está sujeto a una prueba de sabor comparativa por el VDP, la asociación de productores premium en Alemania.

Tras cuidadosas selecciones, la fermentación en acero inoxidable duró 3 meses, para posteriormente realizar una crianza en barricas de roble de 50 a 60 años (Fuder) durante 4 meses. 

UVA: 100% Riesling. Grosse Gewächs, selección de vinos secos de pagos históricos.

VISTA: Color miel profundo por envejecimiento de la madera.

AROMA: Nariz intensa, con notas minerales picantes que dan paso a densos aromas frutales.

GUSTO: de estilo seco. Con cuerpo, notas de albaricoque, melón y pizarra. Concentrado y elegante, con un perfecto equilibrio entre alcohol y azúcar residual.

MARIDAJE: Marida a la perfección con mariscos, atún, y carnes como la ternera, el cerdo, o incluso la caza.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 7°C y 9ºC.

GUARDA: 20 años y más.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 11,5% alc/vol
Acidez: 6,2
Azúcar residual: 7,3 g/l

Detalles del producto

País
Alemania
Zona geográfica
Mosela
Bodega
S.A. Prüm
Añada
2015
Tipo
Blanco
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Riesling
Sulfitos
Contiene sulfitos
4 Artículos

Sobre S.A Prüm

La bodega S.A. Prüm, se encuentra ubicada en el Mosela. El 90% de su plantación es de Riesling, y de este varietal son los vinos que elaboran. Es una uva cuyas características en Centro-Europa debido al clima, son inimitables en nuestro país.

El “1” con los racimos que aparecen en la etiqueta, indican que es un vino procedente de un Grand Cru. 

Es equivalente a Erste Lage, literalmente: primera localidad, primer emplazamiento, primer lugar, primer sitio, en resumen, un Grand Cru francés.

El número que aparece junto al término “FASS” (“vat” en inglés y “barril o depósito” en español) indica que el vino procede de ese depósito en concreto. Wehlener Sonnenuhr significa que el vino procede del pago de Sonnenuhr de la población Wehler.

Y Graacher Dompropst de la misma forma, significa que procede de un pago en concreto, de la población de Graach. 

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Condiciones de entrega

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