Louis Sipp Pinot Gris 2018 - Bio'S es un vino blanco de Louis Sipp. Está elaborado con uvas Pinot Gris procedentes de viñedos en los alrededores de Ribeauvillé, en Alsacia.
Abierto, afrutado y fresco, con un toque de redondez en boca. De cultivo ecológico.
La familia Louis Sipp comenzó su historia en la viticultura a final de la Primera Guerra Mundial.
Louise fue la pionera que adquirió las primeras parcelas mientras su esposo Louis estaba en el frente. En ese momento se recolectaba la uva del cerro Krichberg (hoy clasificado como “Grand Cru”.
ELABORACIÓN: los viñedos se encuentran en Unterturnert, Weinbaum, Kesselacker, Hagenau, Jungholtz; todos alrededor de Ribeauvillé. Los suelos están altamente fragmentados y están compuestos principalmente por calizas duras, arcillas y margas, areniscas... También aparecen depósitos limosos y aluviones areno-pedregosos.
La bodega inicia en 2005 su camino hacia la viticultura ecológica. En 2008 consiguen el certificado ECOCERT.
UVA: Para elaborar este vino se utilizaron uvas de la Pinot Gris.
VISTA: Hermoso color amarillo.
AROMA: en nariz es abierto con notas ahumadas.
GUSTO: en boca es fresco con un ligero toque dulce. Redondo y equilibrado.
MARIDAJE: resulta un vino ideal para tomar con fie gras, pescados, carnes blancas y carnes asadas. Combina muy bien con quesos.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre 6 y 8ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 12,5% alc/vol
La bodega fue desarrollándose a lo largo de los años a mediados de los 60 del siglo XX, la capacidad de almacenamiento se incrementó alrededor de 10000 hl. En ese momento los nietos de los fundadores, Louis y Pierre dirigieron el negocio hacia las variedades “nobles”: Riesling, Gewurztraminer y Pinot Gris.
En 1996 se incorpora a la empresa familiar Etienne, hijo de Pierre y Simone. Con la cuarta generación al frente se realizaron muchas mejoras en el viñedo y en la bodega, tratando de realzar el carácter distintivo, la delicadeza y la calidad integral de los vinos.
Hoy en día, un equipo de 20 personas trabaja intensamente para ofrecer vinos que representen la verdadera naturaleza del viñedo de Ribeauvillé, para disfrutarlos hoy y en el futuro.
TANINO WINES no se hace responsable de la demora en la entra de los pedidos por causas de fuerza mayor o causas no imputable directamente a TANINO WINES. En todo caso, el plazo de entrega será como máximo de 30 días laborables a partir de la realización de la compra.
ENVÍOS EN EUROPA FUERA DE LA UE
*Los pedidos se realizaran sin IVA y el cliente será el responsable de pagar aranceles o aduanas correspondientes al país de destino. (El cliente recibirá un email de la empresa de transporte para pagar los impuestos correspondientes al país de destino y así poder recibir el pedido)
*El cliente se hace responsable de cumplir la legislación de su país sobre introducción de bebidas alcohólicas.
También podría interesarle
