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Gerard Tremblay Petit Chablis

Gerard Tremblay Petit Chablis 2021

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Gerard Tremblay Petit Chablis 2021 es un vino blanco seco que elabora la bodega Gérad Tremblay con Denominación de Origen Chablis, en Borgoña. Su elaboración se realiza a partir de uvas Chardonnay.

Domaine Gérard Tremblay

Logo Domaine Gérard Tremblay

La familia Tremblay está marcada por el amor a Chablis desde hace 5 generaciones. Con mimo trabajan más de 37 hectáreas, incluidas en Primers Cru un total de 10 (Fourchaume, Montmain, Beauroy).

La calidad de sus vinos siempre es reconocida y los aromas minerales se unen con los de las flores blancas. Tienen un gran potencial de envejecimiento, dando lugar a notas de almendras dulces, sotobosque, tostados… 

Descripción de Gerard Tremblay Petit Chablis 2021

GERARD TREMBLAY PETIT CHABLIS

ELABORACIÓN: las cepas de chardonnay tienen entre 10 y 30 años y están plantadas sobre suelos de arcilla caliza. 

La uvas se prensan y el mosto se deposita en depósito de acero inoxidable para su desfangado durante 12 a 14 horas. La fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica se realiza con control de temperatura. El vino reposa 6 meses en acero inoxidable por termoregulación.

UVA: Chardonnay.

VISTA: amarillo pajizo con reflejos verdes y amarillos.

AROMA: aromas de frutas verdes y ralladura de limón. Notas florales.

GUSTO: en boca es seco y fresco. Paso fácil por boca que invita a disfrutar. Buena acidez, agradable y refrescante. Expresivo y con un toque mineral. Final largo y agradable.

MARIDAJE: vino perfecto para una buena mariscada y platos pescado. 

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino blanco es de  10ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5% alc/vol

Detalles del producto

País
Francia
Denominación
AOC Chablis Gran Cru
Bodega
Domaine Gérard Tremblay
Añada
2021
Tipo
Blanco
Envejecimiento
Joven
Formato
75 CL
Tipo de uva
Chardonnay
Sulfitos
Contiene sulfitos
3 Artículos

Sobre Domaine Gérard Tremblay

Para elaborarlos se unen las más sofisticadas técnicas con la tradición. Trabajan por gravedad, así se evita dañar a la uva durante la vendimia. Se descargan en prensa neumática directamente y la sedimentación estática natural lleva un proceso de 12 horas. 

En depósitos de acero inoxidable se lleva a cabo la fermentación alcohólica, controlando la temperatura para controlar la fermentación (alcohólica y maloláctica) según las características de cada añada.

Elaboran vinos con estas denominaciones: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru Bearoy, Chablis Premier Cru Côte de Léchet, Chablis Premier Cru Montmain, Chablis Premier Cru Fourchaume, Chablis Premier Cru Vaudésir.

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