Listado de productos por bodega Domaine Gérard Tremblay

Logo Domaine Gérard Tremblay

La familia Tremblay está marcada por el amor a Chablis desde hace 5 generaciones. Con mimo trabajan más de 37 hectáreas, incluidas en Primers Cru un total de 10 (Fourchaume, Montmain, Beauroy).

La calidad de sus vinos siempre es reconocida y los aromas minerales se unen con los de las flores blancas. Tienen un gran potencial de envejecimiento, dando lugar a notas de almendras dulces, sotobosque, tostados… 

Para elaborarlos se unen las más sofisticadas técnicas con la tradición. Trabajan por gravedad, así se evita dañar a la uva durante la vendimia. Se descargan en prensa neumática directamente y la sedimentación estática natural lleva un proceso de 12 horas. 

En depósitos de acero inoxidable se lleva a cabo la fermentación alcohólica, controlando la temperatura para controlar la fermentación (alcohólica y maloláctica) según las características de cada añada.

Elaboran vinos con estas denominaciones: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru Bearoy, Chablis Premier Cru Côte de Léchet, Chablis Premier Cru Montmain, Chablis Premier Cru Fourchaume, Chablis Premier Cru Vaudésir.

Less