FICHA DE CATA DE CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD PAUILLAC 2007
ELABORACIÓN: Envejecido 22 meses en barricas nuevas de roble francés.
UVA: Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot.
VISTA: El vino tiene un color intenso y vivo con un precioso tono violeta.
AROMA: Ofrece notas de madera de cedro, café tostado, hojas de tabaco y grosellas rojas y negras
GUSTO: Redondez y refinamiento en taninos muy bien presentados, elegantes y bien redondeados, mezcla fruta madura, casi a mermelada, con toques de caramelo y especias, construyendo un acabado altamente expresivo que tiene encanto, potencia y longitud
MARIDAJE: Quesos curados, carnes rojas.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre 16 y 18ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13% alc/vol