FICHA DE CATA DE THE MACALLAN DOUBLE CASK 15 AÑOS
ELABORACIÓN: para la serie Double Cask la destilería escocesa emplea una combinación de barricas de roble europeo, que ha contenido jerez oloroso seco y de barricas de roble americano, que le aporta los sabores de caramelo, vainillas y de cítricos.
El whisky envejece durante al menos 15 años en esta selección de barricas y, pasado este tiempo se unen para elaborar este single malt.
VISTA: precioso color dorado.
AROMA: este whisky escocés en nariz es delicado, con notas de vainilla, caramelo, frutas deshidratadas y cítricos. Roble suave, miel, chocolate y manzanas asadas.
GUSTO: En boca suave y delicado, aunque complejo. Recuerdos de manzana y de uvas pasas con especias, cítricos y vainillas. Su final es cálido, persistente y cremosos
CÓMO TOMARLO: Sólo o con hielo.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 43% alc/vol