La Mula de La Quietud Magnum

La Mula de La Quietud 2016 Magnum

01352019
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La Mula de la Quietud 2016 Magnum (1,5 litros) es un vino tinto crianza con Denominación de Origen Toro que se elabora en pequeñas cantidades con uva Tinta de Toro procedente de viñedos con 90 años de antigüedad.

Descripción de La Mula de La Quietud 2016 Magnum

FICHA DE CATA DE LA MULA DE LA QUIETUD 2016 MAGNUM

ELABORACIÓN: La vendimia se realiza manualmente. Una vez en bodega se seleccionan manualmente. Fermentación alcohólica espontánea con temperatura controlada. Maceración total durante  20 días con 2 remontados diarios. Fermentación maloláctica espontánea. Envejecimiento durante 24 meses en barrica nueva de roble francés de grano muy fino. Clarificación con gelatina y filtración.

VISTA: Presenta un color púrpura profundo.

AROMA: Notas en nariz de fruta negra madura con notas especiadas y el fondo del roble fino.

GUSTO: En boca resulta un vino denso con gran taninos bien estructurados.

SERVICIO: Temperatura ideal para servirlo rondando los 16ºC.

MARIDAJE: Canes asadas y a la parrilla, guisos tradicionales de cuchara, quesos y embutidos.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 15ºC

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Zamora
Denominación
D.O. Toro
Bodega
Quinta Quietud
Añada
2016
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
1,5 L
Tipo de uva
Tinta de Toro
Peñín
91
Sulfitos
Contiene sulfitos
2 Artículos

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