Champagne Ruinart Rosé

Champagne Ruinart Rosé

02050095
85,50 €
Impuestos incluidos

Ruinart Rosé es un champagne elaborado por Maison Ruinart, fundada en 1729 bajo la AOC Champagne (Francia). Es un ensamblaje de Chardonnay (45%) y Pinot Noir (55%), procedente de 40-50 crus de la Côte des Blancs, la Montagne de Reims y el Valle del Marne. Tras 2-3 años de crianza en bodega, el resultado es un champagne rosado de fresco, con una estructura delicada y una elegante redondez.

Descripción de Champagne Ruinart Rosé

FICHA DE CATA DE RUINART ROSÉ

ELABORACIÓN: La vendimia de las diferentes variedades es manual. La bodega realiza un ensamblaje de 40-50 crus, con un 20-30% de vinos de reserva procedentes de distintas añadas. Realiza una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de fermentación maloláctica en madera.

El vino realiza una larga crianza en bodega durante 2-3 años. Dosage: 8 g/l.

UVA: Chardonnay 45% (Côte des Blancs y Montagne de Reims) y Pinot Noir 55% (Montagne de Reims y Valle del Marne; 43% vinificado en blanco y 12% en tinto).

VISTA: a la vista presenta tonos coral y rosas.

AROMA: en primer lugar aparece fruta tropical como granada, lichi y guayaba, acompañadas de aromas florales de rosa y frutos rojos. En un segundo plano, notas de especias como la nuez moscada.

GUSTO: en boca es fresco y con una estructura refinada y una delicada redondez. Final elegante, con notas de menta y pomelo rosa.

MARIDAJE: es ideal para tomar con pescados grasos y marisco, pero también combina bien con embutidos y carnes de sabor intenso como el pato.

SERVICIO: la temperatura ideal de servicio para este vino espumoso es en torno a 8 °C.

DATOS ANALÍTICOS

Alcohol: 12,5% vol.

Dosage: 8 g/l

Detalles del producto

País
Francia
Zona geográfica
Champagne
Denominación
AOC Champagne
Bodega
Ruinart
Tipo
Champagne
Envejecimiento
Non Vintage
Formato
75 CL
Tipo de uva
Chardonnay
Tipo de uva 2
Pinot Noir
Parker
91
Sulfitos
Contiene sulfitos
12 Artículos

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