Juan Carlos Sancha Peña El Gato Garnacha Centenaria 2022

Juan Carlos Sancha Peña El Gato Garnacha Centenaria 2022

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14,10 €
Impuestos incluidos

Juan Carlos Sancha Peña El Gato Garnacha 2022 es un vino tinto con crianza y con certificación ecológica de la Denominación de Origen Calificada Rioja elaborado por las Bodegas Juan Carlos Sancha y elaborado con la variedad de uva Garnacha Tinta provenientes de un viñedo centenario plantado en 1917.

Juan Carlos Sancha

Logotipo Juan Carlos Sancha

Después de más de 25 años trabajando en diferentes bodegas de toda España, Juan Carlos Sancha decide, en 2008, emprender su proyecto personal en la localidad riojana de Baños de Río Tobía en el Valle del Najerilla, una de las zonas más frescas de La Rioja. 

Descripción de Juan Carlos Sancha Peña El Gato Garnacha Centenaria 2022

FICHA DE CATA DE PEÑA EL GATO GARNACHA CENTENARIA

ELABORACIÓN: las uvas con las que se elabora Peña El Gato Garnacha Centenaria provienen de un viñedo plantando en 1917 a una altitud de 650 metros de altitud sobre suelos poco profundos de composición arcillo calcárea. 

Las uvas se vendimian manualmente en pequeñas cajas de 15 kilos para preservar el estado de la uva hasta su llegada a bodega donde se despalilla antes de encubarlo en barricas de roble francés de 500 litros donde realiza la fermentación y la crianza de 11 meses. 

UVA: 100% Garnacha Tinta.

VISTA: color picota azulado muy intenso. 

AROMA: en nariz descubrimos aromas de frutas rojas como fresas y frambuesas. También notas de flores secas y hierbas silvestres. 

GUSTO: en un vino muy bien estructurado, con buena acidez y unos taninos sedosos y de gran elegancia. Resulta un vino poderoso y exuberante, Final largo y persistente.

MARIDAJE: este vino de garnacha marida muy bien con asados, carnes rojas, estofados, guisos, quesos curados, embutidos y jamones ibéricos.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es de unos 12ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 15% alc/vol
pH: 3,49
Acidez total: 5,70 g/l TH₂
Acidez volátil: 0,55 g/l AcH
Sulfuroso total: 30 mg/l
Azúcares residuales: 1,1 g/l

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
La Rioja
Denominación
D.O.Ca. Rioja
Bodega
Juan Carlos Sancha
Añada
2022
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Tinto con crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Maturana
Sulfitos
Contiene sulfitos
34 Artículos

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