Caja de Madera para regalo con 4 botellas de Roda Reserva 2020.
Roda Reserva 2020 es un vino tinto elaborado por Bodegas Roda en la D.O.Ca. Rioja resultado de una coupage de las variedades de uva Tempranillo, Graciano y Garnacha.
Un vino que aúna la tradición de la materia prima procedente de viñedos viejos con los procesos más novedosos e innovadores en bodega.
ELABORACIÓN: El vino Roda Reserva se elabora con con uvas procedentes de cepas con más de 30 años de antigüedad ubicadas en la localidad riojana de Haro y sus alrededores.
Su proceso de fermentación alcohólica tiene lugar en tinas de roble francés con control de temperatura y es seguido por una posterior fermentación maloláctica en barrica francesa.
La crianza de este vino se llevó a cabo en barricas de roble francés nuevas (40%) y de segundo uso (60%) durante 14 meses; a los que prosiguió un periodo de reposo adicional de 30 meses embotellado donde el vino se redondeo.
UVA: Este tinto con D.O Ca Rioja es una coupage de las variedades de uva Tempranillo (90%) y Graciano (7%) y Garnacha (3%).
VISTA: Brillante color rojo muy vivo y luminoso con un ribete claro y capa media.
AROMA: En nariz, resulta un vino intenso y expresivo. Desde un primer momento se perciben aromas a frutas rojas, como las cerezas, mezcladas con ciertas notas especias y tierra mojada.
GUSTO: Un tinto con volumen medio, ligero muy fresco que cuenta con un tanino muy fino y delicado. Su sabor destaca por sus recuerdos a frutas rojas mezcladas con toques especiados.
MARIDAJE: Un vino muy polivalente que combina perfectamente con platos tan diversos como carnes a la brasa, guisos y pescados.
SERVICIO: Se recomienda su servicio a temperaturas entre los 16ºC y 18ºC
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% Vol.
En 1987 Mario Rotllant y Carmen Daurella llegan a La Rioja con la ilusión y la ambición de crear una bodega que aporte algo nuevo al mundo del vino. Nace Bodegas Roda.
La bodega está situada en Haro, en el conocido Barrio de la Estación, sobre un calado del siglo XIX. El edificio se comienza en 1991 y acaba 10 años después. Consta de una sala bioclimática y de dos naves excavadas en la roca.
La vendimia es manual y se hace una selección en la viña. Se recepciona en bodega y pasa a una mesa para una segunda selección y posterior despalillado.
Pasan a la nave de elaboración, donde reposa en las 17 tinas de roble francés, una para la uva de cada uno de los 17 viñedos. Estas tinas están provistas de bombas de remontado individuales, control de temperatura y sistemas de refrigeración y calefacción. Estas tinas, que van desde los 12.000 litros a los 20.000 litros, se renuevan cada 10 años. El encubado suele ser de 18 a 20 días. Los bazuqueos son manuales.
Tras este periodo de encubado el vino pasa directamente a barrica y se escurren los hollejos en prensas verticales.
La fermentación maloláctica se realiza en barricas de 225 litros en una innovadora sala climatizada mediante suelo radiante y refrescante.
La crianza se realiza en tres naves, dos subterráneas excavadas en la roca y una tercera que es la misma sala bioclimática para la fermentación maloláctica. La duración de la crianza oscila entre 12 y 16 meses. El ensamblaje de los diferentes vinos se realiza al año de estar en barrica. En botella permanecerán entre 20 y 24 meses mínimo.
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