S.A. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Eiswein 2004 | Tanino Wines

S.A. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Eiswein 2004

17900011
126,65 €
Impuestos incluidos

S.A. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Eiswein 2004 es un vino de hielo blanco dulce de Alemania elaborado por bodega SA Prüm con la variedad de uva Riesling en la zona del Mosela.

S.A Prüm

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 La bodega S.A. Prüm, se encuentra ubicada en el Mosela. El 90% de su plantación es de Riesling, y de este varietal son los vinos que elaboran. Es una uva cuyas características en Centro-Europa debido al clima, son inimitables en nuestro país.

El “1” con los racimos que aparecen en la etiqueta, indican que es un vino procedente de un Grand Cru. 

Descripción de S.A. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Eiswein 2004

FICHA DE CATA DE S.A. PRÜM GRAACHER HIMMELREICH DULCE EISWEIN 2004

ELABORACIÓN: Este Riesling de un solo viñedo se produce a partir de uvas cultivadas en el prestigioso viñedo Graacher Himmelreich en la región alemana de Mosel.

Las uvas para este Eiswein o vino de hielo se recolectaron durante las heladas, en las primeras horas de la mañana del 21 de enero de 2005 y se prensaron mientras aún estaban congeladas. Los niveles naturalmente altos y concentrados de azúcar y acidez se conservaron cuidadosamente durante el proceso de fermentación de ocho semanas.

El vino resultante fue envejecido en acero inoxidable y embotellado con corcho natural. 

UVA: 100% Riesling. Prädikatswein, Eiswein - Icewine - Vino de Hielo.

VISTA: Color amarillo de dorado.

AROMA: Magníficos aromas de melocotón, piña y mango con matices cítricos y de lima.

GUSTO: Armonioso y bellamente estructurado, mostrando concentración y delicadeza.

MARIDAJE: Un vino raro para disfrutar por puro placer. También sobresaliente con una gran variedad de postres.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 6°C y 8ºC.

GUARDA: gran potencial de guarda. De 50 a 70 años.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 8,5% alc/vol
Acidez: 15,1 g/l
Azúcar residual: 133,3 g/l

Detalles del producto

País
Alemania
Zona geográfica
Mosela
Bodega
S.A. Prüm
Añada
2004
Tipo
Dulce
Formato
37 CL
Tipo de uva
Riesling
Sulfitos
Contiene sulfitos
4 Artículos

Sobre S.A Prüm

La bodega S.A. Prüm, se encuentra ubicada en el Mosela. El 90% de su plantación es de Riesling, y de este varietal son los vinos que elaboran. Es una uva cuyas características en Centro-Europa debido al clima, son inimitables en nuestro país.

El “1” con los racimos que aparecen en la etiqueta, indican que es un vino procedente de un Grand Cru. 

Es equivalente a Erste Lage, literalmente: primera localidad, primer emplazamiento, primer lugar, primer sitio, en resumen, un Grand Cru francés.

El número que aparece junto al término “FASS” (“vat” en inglés y “barril o depósito” en español) indica que el vino procede de ese depósito en concreto. Wehlener Sonnenuhr significa que el vino procede del pago de Sonnenuhr de la población Wehler.

Y Graacher Dompropst de la misma forma, significa que procede de un pago en concreto, de la población de Graach. 

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