Alcunha Blanco 2017 es un vino blanco portugués producido por Miguel Barroso Viegas Louro en la región de Alentejano con uvas 100% Rabigato.
Un vino blanco que realiza la fermentación y una crianza de 7 meses en barricas usadas de roble francés.
Los inicios de la bodega se remontan a 2010. Miguel Barroso Louro es hijo de Miguel Louro de Quinta do Mouro. De él tiene la provocación que reflejan sus vinos, recuperando las variedades autóctonas capaces de manifestar los distintos suelos de la zona. Son atípicos, llenos de personalidad, resultado de la innovación y experimentación, sin ánimo de complacer las tendencias que marca el sector.
ELABORACIÓN: La vendimia fue manual a finales de agosto, y la maceración de hollejos tuvo lugar durante 12 horas. Fermentación y crianza de 7 meses en barricas de roble francés usadas.
UVA: 100% Rabigato.
VISTA: Presenta un atractivo color dorado.
AROMA: Aromas afrutados con final mineral.
GUSTO: Fresco y vibrante, final de boca persistente.
SERVICIO: La temperatura óptima de servicio para este vino es entre los 10ºC y los 12ºC.
MARIDAJE: es un vino muy gastronómico que va bien con pescados grasos a la brasa o al horno. También se puede tomar con cochinillo asado.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 12%
Estremoz, en Alentejo, está situada al sureste de Portugal y es una de las zonas vitivinícolas de mayor extensión del país y de las que más historia tiene.
A pesar de que su primer vino fue blanco, el enólogo Miguel Barroso, es capaz de todo. Ese es el motivo que le ha llevado a Mosel, Alemania, trabajando para elaborar riesling, variedad y vino alejados de las características de Alentejo
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