La Serra Blanc

Herencia Altes La Serra Blanc 2017 Magnum

01302621
58,85 €
Impuestos incluidos

La Serra Blanc 2017 Magnum es un vino blanco que bajo la Denominación de Origen Terra Alta elabora bodegas Herencia Altés con uvas de la variedad Garnacha Blanca procedentes de cepas viejas.

Descripción de Herencia Altes La Serra Blanc 2017 Magnum

CARACTERÍSTICAS DEL VINO LA SERRA BLANC

ELABORACIÓN: El vino blanco La Serra Blanc de Herencia Altés se elabora con uvas recolectadas de cepas de más de 60 años plantadas sobre suelos de arcilla y cultivadas según los preceptos de la agricultura ecológica. 

La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 18 kg con una selección sobre el terreno de los mejores racimos.

Una vez en bodega, las uvas maceran en frío (5 ºC) durante 24 horas antes de su prensado.

El mosto fermenta junto a sus lías en barricas de roble a temperatura controlada de 15 ºC sometiéndose a "Bâtonnagse" regulares.

Finalmente el vino realiza su crianza de 10 meses en las mismas barricas hasta el momento de su embotellado.

UVA: Monovarietal de la variedad de uva Garnacha blanca (100%).

VISTA: En fase visual presenta una tonalidad amarillo pajizo muy limpia.

AROMA: En nariz, resulta un vino muy potente y de gran expresividad. Sobresalen las notas a fruta madura y maderas nobles de su estancia en barrica.

GUSTO: Muy complejo en boca, predominan las notas a fruta que ya percibimos en fase olfativa junto con un ligero punto de amargor, característico de la Garnacha, que permanece en boca largo tiempo después de tomarlo.

MARIDAJE: Excelente acompañamiento a entrantes de quesos curados de oveja y platos principales de carnes blancas, pescado blanco a la parrilla y en salsa.

SERVICIO: Se recomienda servir este vino a bajas temperaturas cercanas a los 9ºC-10ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Tarragona
Denominación
D.O. Terra Alta
Bodega
Cellers Herència Altés
Añada
2017
Tipo
Blanco
Envejecimiento
Fermentación en barrica
Formato
1,5 L
Tipo de uva
Garnacha Blanca
Sulfitos
Contiene sulfitos

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