CARACTERÍSTICAS DEL VINO Bv
ELABORACIÓN: la bodega selecciona las parcelas que destacan por la concentración y en las que ven mayor potencial. Se vinifica en pequeños depósitos para después realizar una crianza de 15 meses en barricas de roble francés.
UVA: 100% uvas de las variedades Tempranillo.
VISTA: presenta un color rojo picota de capa alta.
AROMA: es nariz prevalecen los recuerdos a fruta roja y negra como arándanos, frambuesas y ciruelas. También aparecen notas de monte bajo, nuez moscada y balsámicos.
GUSTO: en boca es armoniosos, equilibrado y elegante. Destaca por su textura fluida y por una buena integración de la madera con la fruta. Es un tinto de carácter moderno, pero conservando equilibrio y frescura.
SERVICIO: la temperatura de servicio debe estar entre los 15ºC y 18ºC.
MARIDAJE: un vino con crianza perfecto para acompañar arroces de carne, pasta con boloñesa, carnes rojas a la brasa, pescados azules y quesos curados.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5 % Vol.
