CARACTERISTICAS DE FEFIÑANES AGUARDIENTE DE HIERBAS
ELABORACIÓN: Elaborado con aguardiente de uvas recolectadas de viñedos seleccionados en la zona del Val do Salnés (Pontevedra). Este aguardiente se obtiene por la destilación e orujo de albariño junto con una mezcla de hierbas y flores como manzanilla, azahar, cascarilla de cacao, hierba luisa, clavo, té negro, menta, cilantro y canela en rama. Gracias al azafrán que se introduce en el condensador el aguardiente va tomando color al ir condensándose y enfriándose. No se emplean colorantes ni aromas artificiales.
UVA: Un aguardiente elaborado íntegramente con uvas seleccionadas de la variedad Albariño(100%).
VISTA: Presenta un intenso color amarillo dorado con ligeros reflejos verdosos en su superficie.
AROMA: En nariz, sobresalen las notas a hierbas aromáticas y flores silvestres combinadas con notas a repostería y balsámicos.
GUSTO: Fefiñanes aguardiente de hierbas cuenta con un sabor muy dulce muy agradable, con un buen entre dulzor y acidez, que permanece en boca largo tiempo después de tomarlo.
MARIDAJE: Resulta un acompañamientos excepcional con todo tipo de postres y helados, siendo un excelente digestivo.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este aguardiente se encuentra alrededor de los 8ºC-12ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Grado alcohólico: 35% Vol.