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Cielos & Besos vino

Cielos & Besos 2020

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10,67 € 11,86 € -10%
Impuestos incluidos

Cielos & Besos 2020 es un vino tinto joven de las bodegas Almaroja en la D.O. Arribes. Un vino tinto elaborado con uvas Juan García, Tempranillo, Rufete, Bruñal y otras

Almaroja

Logo Bodega AlmarojaEsta bodega situada en la D.O. Arribes es un proyecto de la inglesa Charlotte Allen. Empezó su carrera en el Valle del Loira junto a Noël Pinguet. Posteriormente se trasladó a Italia y a Sudáfrica para terminar volviendo a Francia para estudiar enología en el Ródano. 

En un viaje a España su amigo Didier Belondrade le habló de la zona de los Arribes del Duero. Dos meses más tardé visitó la zona hasta Fermoselle y surgió el flechazo con el entorno. En dos meses comenzaba su andadura con una bodega subterránea y 12 hectáreas de viñedo.

Descripción de Cielos & Besos 2020

FICHA DE CATA DE PIRITA

ELABORACIÓN: el viñedo se localiza en el municipio zamorano de Fermoselle, entre los 600 y 800 metros de altitud. Las cepas tienen una edad comprendida entre los 70 y 110 años. Los suelos son arenosos y pobres.

La bodega trabaja los viñedos de manera ecológica y biodinámica.

La vendimia se realiza de manera manual con selección de racimos en el viñedo. En bodega se realiza despalillado y estrujado. Realiza una maceración prefermentativa de 4 o 5 días y la fermentación la realiza en depósitos de acero inoxidable y cemento con control de temperatura y bazuqueo diario. 

Reposa 6/7 meses sobre lías en depósitos de cemento.

UVA: Juan García, Tempranillo, Rufete, Bruñal y otras.

VISTA: Rojo picota intenso. Limpio y brillante.

AROMA: destacan los aromas de fruta negra y roja junto con notas minerales, balsámicas y de flores de lavanda.

GUSTO: en boca este tinto joven es fresco, suave y equilibrado.

SERVICIO: entre 15ºC y 16ºC.

MARIDAJE: un vino para maridar con platos de pasta, quesos, carnes y embutidos.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14%

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Zamora
Denominación
D.O. Arribes
Bodega
Almaroja
Añada
2020
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Joven
Formato
75 CL
Tipo de uva
Juan García
Tipo de uva 2
Tempranillo
Tipo de uva 3
Rufete
Tipo de uva 4
Bruñal
Sulfitos
Contiene sulfitos
12 Artículos

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