El Nido

El Nido 2021

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148,00 €
Impuestos incluidos

El Nido 2021 es un vino tinto con D.O. Jumilla y elaborado por Bodegas El Nido, pertenecientes al Grupo Juan Gil. Para su elaboración utiliza uvas de las variedades Cabernet Sauvignon y Monastrell con una crianza de 22 a 26 meses en barricas de roble francés y americano.

Descripción de El Nido 2021

FICHA DE CATA DE EL NIDO

ELABORACIÓN: uvas procedentes de viñedos muy viejos Monastrell y de Cabernet Sauvignon. La vendimia es manual y se realiza en pequeñas cajas. Mesa de selección en bodega. Maceración- fermentación en depósitos de acero inoxidables y barricas de madera. Fermentación maloláctica en barricas de roble. Crianza de 22 a 26 meses en barricas de nueva de roble francés y americano.

UVA: 70% Cabernet Sauvignon y 30% Monastrell 

VISTA: cereza cubierto con tonalidades que van del azul al púrpura.

AROMA: una nariz que nos evoca a frutos negros como arándanos y grosella negra. También chocolate humo y torrefactos. Recuerdos minerales y de tabaco. 

GUSTO: Potente en boca y muy concentrado. Es sabroso y complejo, con un amplio abanico de sabores que sorprenden. Complejo, maduro. Paso por boca fácil y dulce con final interminable.

SERVICIO: la temperatura óptima para servir este vino de Jumilla es de 15ºC

MARIDAJE: arroces, carnes, asados, guisos con pescado, aves y estofados. Un buen vino para una sobremesa tranquila con amigos. 

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 15,5ºC

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Murcia
Denominación
D.O. Jumilla
Bodega
Bodegas El Nido
Añada
2021
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Cabernet Sauvignon
Tipo de uva 2
Monastrell
Sulfitos
Contiene sulfitos

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