Casa Castillo Vino de Finca Magnum

Casa Castillo Vino de Finca 2017 Magnum

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25,00 €
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Casa Castillo Vino de Finca 2017 Magnum (formato 1,5 litros) es un vino tinto crianza elaborado por la Bodega Casa Castillo bajo la D.O. Jumilla casi en su totalidad con uvas de la variedad Monastrell y complementado con un pequeño porcentaje de la variedad Garnacha.

Descripción de Casa Castillo Vino de Finca 2017 Magnum

CARACTERÍSTICAS DE CASA CASTILLO VINO DE FINCA

ELABORACIÓN: Casa Castillo Vino de Finca se elabora con uvas recolectadas de viñedos con 30 años de antigüedad repartidos entre 5 fincas de suelos pobres compuestos de arenas y piedra caliza.

Después de la vendimia los frutos no se despalillan y tampoco se estrujan. El mosto fermenta junto a las levaduras propias de la uva en lagares subterraneos a una temperatura controlada. 

La fermentación maloláctica tiene lugar en fudres de roble donde el vino reposa también durante su crianza de 12 meses.

UVA : Elaborado con un 95% de uvas de la variedades Monastrell y una pequeña cantidad de Garnacha (5%).

VISTA: Color rojo de gran intensidad con bordes violáceos. 

AROMA: Un tinto de gran expresividad en nariz. Destacan las notas a fruta madura en combinación con especias dulces y flores silvestres. 

GUSTO: En boca, resulta un vino con gran equilibrio y un sabor de lleno de frescura donde predominan las notas a frutas y especias junto a un ligero toque mineral. 

MARIDAJE: Excelente para tomar junto a carnes blancas y entrantes de jamón y embutidos o tablas de quesos curados de sabor intenso.  

SERVICIO: Se recomienda su servicio a temperaturas cercanas a los 16ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% alc/vol

Todos los vinos de Casa Castillo

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Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Murcia
Denominación
D.O. Jumilla
Bodega
Casa Castillo
Añada
2017
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
1,5 L
Tipo de uva
Monastrell
Tipo de uva 2
Garnacha Tinta
Parker
93
Sulfitos
Contiene sulfitos

Sobre Casa Castillo

BODEGAS CASA CASTILLO

En 1941, José Sánchez Cerezo compra la finca de Casa Castillo para cultivar romero de monte. En las fincas había una bodega construida por los franceses en 1870, pero no es hasta 1985 cuando la segunda generación comienza a reestructurar las viñas y a introducir nuevas variedades de uvas.

En 1991 se reforma la bodega y se elabora el primer vino, que sale al mercado en 1993.

La finca se encuentra en Jumilla (Murcia), a la sombra de la Sierra de Molar. Tiene 402 hectáreas de las que 174 se dedican al viñedo.

Bodega Casa CastilloSala de barricas de Casa CastilloPuesta de sol en los viñedos de Casa Castillo

En el resto se cultivan almendros, olivos y pinos. Las variedades que ocupan los viñedos son la autóctona Monastrell, Syrah, Garnacha y Cabernet Sauvignon.

El Valle tiene suelos pardo-calizo y se cultiva solamente la variedad Monastrell, con formación de vaso.  Valtosca es el terreno de transición entre las laderas y el valle, suelos franco-arenosos en los que se cultiva Syrah.

En las laderas de las montañas los terrenos se encuentran a 760 metros de altitud y el suelo es más  pedregoso y se cultivan Monastrell, Syrah, Garnacha y Cabernet Sauvignon. En la parcela de La Solana los suelos son de sedimentos finos, está orientado al suroeste con plantación de Monastrell plantada en 1941 a pie franco.

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