Casa Castillo La Tendida

Casa Castillo La Tendida 2021

02560031
12,50 €
Impuestos incluidos

Casa Castillo La Tendida 2021 es un vino joven elaborado bajo la D.O. Jumilla por bodegas Casa Castillo con uvas de la variedad Monastrell y Garnacha Tinta y 12 meses de crianza en roble.

Descripción de Casa Castillo La Tendida 2021

CARACTERÍSTICAS DE CASA CASTILLO LA TENDIDA

ELABORACIÓN: La Tendida es un vino elaborado por Casa Castillo con uvas de viñedos jóvenes plantados en suaves pendientes de suelos arenosos calcáreos cubiertos de grava y orientación norte. 

La vendimia se realiza manualmente y el proceso de vinificación es tradicional. Fermentación con levaduras autóctonas y el 30% del racimo completo con temperatura controlada. Este proceso se lleva a cabo en lagares de piedra subterráneos. La fermentación maloláctica la realiza en fudres de madera de roble.

La crianza la realiza en una combinación de barricas y fudres de madera de roble y tiene una duración de 12 meses. 

UVA: Monastrell (85%) y Garnacha Tinta (15%).

VISTA: rojo cereza con borde violeta.

AROMA: en nariz destaca su expresividad y lo aromático que es. Fruta roja, notas florales y aromas de hierbas secas y especias.

GUSTO: en boca resulta ser un vino elegante y sutil pese a su juventud. Tiene cuerpo medio con taninos finos y elegantes. Fresco, complejo y con fuerza, aparecen fruta madura, especias y cierto toque mineral. 

MARIDAJE: La Tendida es un vino joven que acompaña arroces con carnes, pasta y carnes.

SERVICIO: Se recomienda su servicio a temperaturas cercanas a los 15ºC-17ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Murcia
Denominación
D.O. Jumilla
Bodega
Casa Castillo
Añada
2021
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Joven con crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Monastrell
Tipo de uva 2
Garnacha Tinta
Sulfitos
Contiene sulfitos
42 Artículos

Sobre Casa Castillo

BODEGAS CASA CASTILLO

En 1941, José Sánchez Cerezo compra la finca de Casa Castillo para cultivar romero de monte. En las fincas había una bodega construida por los franceses en 1870, pero no es hasta 1985 cuando la segunda generación comienza a reestructurar las viñas y a introducir nuevas variedades de uvas.

En 1991 se reforma la bodega y se elabora el primer vino, que sale al mercado en 1993.

La finca se encuentra en Jumilla (Murcia), a la sombra de la Sierra de Molar. Tiene 402 hectáreas de las que 174 se dedican al viñedo.

Bodega Casa CastilloSala de barricas de Casa CastilloPuesta de sol en los viñedos de Casa Castillo

En el resto se cultivan almendros, olivos y pinos. Las variedades que ocupan los viñedos son la autóctona Monastrell, Syrah, Garnacha y Cabernet Sauvignon.

El Valle tiene suelos pardo-calizo y se cultiva solamente la variedad Monastrell, con formación de vaso.  Valtosca es el terreno de transición entre las laderas y el valle, suelos franco-arenosos en los que se cultiva Syrah.

En las laderas de las montañas los terrenos se encuentran a 760 metros de altitud y el suelo es más  pedregoso y se cultivan Monastrell, Syrah, Garnacha y Cabernet Sauvignon. En la parcela de La Solana los suelos son de sedimentos finos, está orientado al suroeste con plantación de Monastrell plantada en 1941 a pie franco.

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