Zarate Albariño 2023 es el vino más representativo de las Bodegas Zarate de la D.O. Rías Baixas.
Este blanco se elabora con uvas de la variedad Albariño recolectadas de viñedos ecológicos certificados y se caracteriza por su tono fresco, equilibrado y elegante donde su mineralizad y acidez natural son los elementos clave para este equilibrio.
Zarate es una bodega familiar con una tradición vitivinicultora de más de 7 generaciones.
Trabajando viñedos centenarios con cuidados naturales que producen vinos varietales únicos de cada una de sus parcelas.
ELABORACIÓN: Zarate Albariño, se elabora con uvas recolectadas de 2 fincas seleccionadas (Pradenda y Sisán) que suman apenas 7 héctareas de extensión. Las cepas tienen una edad media de 35 años y se emplazan sobre suelos graníticos a 50 metros sobre el nivel del mar.
Las condiciones meteorológicas de la zona generan uvas con mayor acidez y menor concentración de azucares en la uva dando lugar a vinos de carácter singular.
Su vendimia se realiza de forma manual en la segunda quincena de septiembre con selección en viñedo de racimos y uvas. Una vez en bodega los frutos se despalillan y prensan suavemente para obtener un mosto más puro.
Después de un ligero desfangado, el mosto fermenta en un depósito de acero inoxidable, tras lo cual tiene lugar su crianza, durante la cual reposa junto a sus lías finas durante 3 meses.
UVA: Monovarietal de la tradicional variedad gallega Albariño.
VISTA: Color amarillo pálido (pajizo) con reflejos verdosos.
AROMA: En su nariz, podemos percibir todas las características aromáticas tradicionalmente asociadas al Albariño. Predominan las notas a fruta blanca y cítricos junto a notas más suavizadas y minerales.
GUSTO: A su paso en boca, detectamos un vino fresco y elegante con una vibrante acidez que persiste tras degustarlo.
MARIDAJE: Una interesante combinación para todo tipo de aperitivos y entrantes así como platos principales a base de mariscos, pescados grasos, sushi y comida oriental.
SERVICIO: Recomendamos tomarlo a temperaturas muy frías que alrededor de los 8ºC y 10ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Grado alcohólico: 13% Vol.
lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
España-Portugal
España Peninsula
Ue, Noruega y Suiza
La Bodega Zarate es una bodega familiar situada el pueblo de Meaño, en el Valle de Salnés, el corazón de la D.O. Rías Baixas. La bodega está situada en un pazo del siglo XVI reedificado en el siglo XVIII.
La explotación de los viñedos comienza en 1707 por Diego Zárate y Murga Primer Marqués de Montesacro por Decreto de Felipe V. Tras siete generaciones la tradición continúa dentro de la familia Zarate.
Actualmente cultivan 6 hectáreas y media repartidas en 11 parcelas en Sisán y Padrenda. De terrenos pobres y soleados son consideradas la cuna del Albariño, que es la variedad principal, pero no la única que se cultiva en la zona, también encontramos tintas autóctonas Caiño Tinto, Loureiro Tinto y Espadeiro.
Desde 1994 todas las parcelas de la bodega están en no-laboreo con cubierta natural, sin utilizar ni herbicidas ni abonos químicos. En 2006 obtienen la certificación de Producción Integrada, que tiene como objetivo principal obtener una cosecha de calidad, asegura la rentabilidad económica, proteger el medio ambiente y salvaguardar el patrimonio vitícola.
TANINO WINES no se hace responsable de la demora en la entra de los pedidos por causas de fuerza mayor o causas no imputable directamente a TANINO WINES. En todo caso, el plazo de entrega será como máximo de 30 días laborables a partir de la realización de la compra.
ENVÍOS EN EUROPA FUERA DE LA UE
*Los pedidos se realizaran sin IVA y el cliente será el responsable de pagar aranceles o aduanas correspondientes al país de destino. (El cliente recibirá un email de la empresa de transporte para pagar los impuestos correspondientes al país de destino y así poder recibir el pedido)
*El cliente se hace responsable de cumplir la legislación de su país sobre introducción de bebidas alcohólicas.
También podría interesarle
