FICHA DE CATA DE SECRET DE GRAND BATEAU BLANC
ELABORACIÓN: Secret de Gran Bateau Blanc se elabora de forma tradicional. Las fermentaciones se realizan a temperatura controlada de 27-28ºC. Tiene un proceso de crianza en barricas de roble durante 6 meses.
UVA: 100% Sauvignon Blanc.
VISTA: De color a amarillo pajizo.
AROMA: Aromas cítricos con ligeros toques terrosos.
GUSTO: En boca resulta fresco y equilibrado. Con sabores de hierba de limón y manzana verde, notas minerales.
MARIDAJE: Aperitivos, pescados y mariscos.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre 10 y 12ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 12,5% alc/vol