FICHA DE CATA DE SECRET DE GRAND BATEAU
ELABORACIÓN: La crianza se realiza en barricas de roble 100 % (de los cuales 70 % son nuevas) durante 6-8 meses, aportando más complejidad aromática al vino.
UVA: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc.
VISTA: Presenta un color rojo picota.
AROMA: Aromas de tabaco y roble
GUSTO: Sabores ricos y maduros (especias, frutas negras)
MARIDAJE: Ideal para acompañar a carnes rojas (magret, costillas de cordero...) y quesos. Por supuesto, también resulta excelente por sí mismo.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 17°C y 18ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol