FICHA DE CATA DE DON DAVID MALBEC
ELABORACIÓN: en su elaboración el 70% del vino es envejecido con roble americano y francés y el resto en depósitos de acero inoxidable. En ambos casos durante 9 meses.
UVA: 100% Malbec
VISTA: color rojo cereza muy vivo con reflejos violetas. Color profundo y fondo casi negro.
AROMA: en nariz es complejo, destacando los aromas de mermelada de ciruela, uvas pasas y también aromas de vainilla, tostados y tabaco.
GUSTO: en boca, Don David Malbec, es un vino con buen equilibrio, dulces taninos con notas de frutas desecadas y de tabaco. Final largo y muy agradable que invita a seguir bebiendo
SERVICIO: Se recomienda beberlo entre 16°C y 18°C. Descorchar 15 minutos previos al servicio.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% alc/vol
Don David Torrontés Late Harvest 2015
El Esteco Old Vines Malbec 2018
El Esteco Old Vines Cabernet Sauvignon 2018
El Esteco Malbec 2014
El Esteco Old Vines Criolla 2018
El Esteco Old Vines Torrontés 2018
Chañar Punco 2013
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