Pago de los Capellanes Joven Roble

Pago de los Capellanes Joven Roble 2023

3 Opiniones
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14,70 €
Impuestos incluidos

Pago de los Capellanes Joven Roble 2023 es un vino elaborado bajo la D.O. Ribera del Duero por las bodegas Pago de Los Capellanes con uvas de la variedad Tinta Fina (Tempranillo).

Un tinto alegre y fresco con una sutil tanicidad y una acidez vibrante que cuenta además con una gran relación calidad-precio.

OTROS PREMIOS Y PUNTUACIONES

  • Pago de los Capellanes joven Roble 2019: 90 puntos Peñín.

Descripción de Pago de los Capellanes Joven Roble 2023

CARACTERÍSTICAS DE PAGO DE LOS CAPELLANES JOVEN ROBLE

ELABORACIÓN: El vino Pago de Los Capellanes Joven Roble se elabora con uvas recolectadas de una selección de los viñedos de gran altura (800 metros sobre el nivel del mar) con suelos arcilloso-calcáreos en el la localidad burgalesa de Santa Gadea.

La vendimia es manual, utilizando cajas de 14 kilos para el transporte. Tras la cosecha las uvas son seleccionadas en mesa cuando llegan a bodega y realizan una maceración prefermentativa de 6 días a una temperatura controlada de 12ºC.

La fermentación alcohólica se realiza con levaduras seleccionadas en depósitos de acero inoxidable con remontados y dos controles diarios de densidad y temperatura. Posteriormente el vino se somete a una segunda fermentación (maloláctica) de unos 25 días a temperaturas controladas de 22ºC.

Finalmente tiene lugar su crianza en barricas de roble francés de 300 litros de capacidad durante 5 meses.

UVA: Monovarietal de la variedad de uva Tinta Fina (Tempranillo).

VISTA: En fase visual presenta un brillante color rojo picota muy limpio.

AROMA: Cuenta con un intenso aroma en el que destacan las notas a fruta roja y flores junto a un ligero toque más sutil a especias. 

GUSTO: En boca, cuenta con un paso suave y un sabor muy fresco repleto de matices muy variopintos que persisten en boca tiempo después de tomarlo.

MARIDAJE: Un tinto excelente para combinar con platos de carnes rojas asadas y a la parrillas, estofados de carnes y caza mayor.

SERVICIO: La temperatura recomendada para degustarlo se encuentra alrededor de los 16°C.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5 % alc/vol.

Todos los vinos de Pago de los Capellanes

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lunes a viernes

8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h

Envio gratis desde 150€

España-Portugal

Entega 24-48h

España Peninsula

Envios a Europa

Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Burgos
Denominación
D.O. Ribera del Duero
Bodega
Pago de los Capellanes
Añada
2023
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Roble
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Sulfitos
Contiene sulfitos

Sobre Pago de Los Capellanes

BODEGAS PAGO DE LOS CAPELLANES

En el pleno centro de la Ribera del Duero, en el municipio burgalés de Pedrosa de Duero, se encuentra la bodega familiar Pago de los Capellanes. La bodega se integra en el paisaje, rodeada de nogales centenarios.

En sus viñedos se cultiva exclusivamente la variedad Tinto Fino (Tempranillo), autóctona de la zona. El Pago está dividido en 35 parcelas y cada una de ellas recibe atención personalizada, siendo la producción reducida, lo que permite un mejor control de la calidad. Antes de la vendimia se realizan controles diarios de la uva  para estudiar la maduración, y no suele ser hasta primeros de octubre cuando está es su punto óptimo y está lista para la vendimia.

Bodega Pago de los CapellanesSala de barricas de Pago de los CapellanesExterior bodega Pago de los Capellanes

La crianza se realiza en una bodega subterránea a 10 metros de profundidad, donde los vinos reposan en barricas nuevas de roble francés.

Opiniones (3)

3 Opiniones
No conocía este vino y cuando lo probé me encantó.
Por jose sergio el 17/04/2023
esto si que es vino, y lo demás cuento
Por nitro circus el 14/12/2021
Un tinto como muy pocos. Frutal y muy fresco.
Por Daniel Sam el 03/06/2021

Condiciones de entrega

ENVÍOS DENTRO DE ESPAÑA
La entrega se realizará entre 24 ó 48 horas laborables una vez el pedido salga del almacén, salvo para las Islas Baleares que será de 5 a 10 días y para las Islas Canarias que será de 6 a 10 días. TANINO WINES no se hace responsable de la demora en la entra de los pedidos por causas de fuerza mayor o causas no imputable directamente a TANINO WINES. En todo caso, el plazo de entrega será como máximo de 30 días naturales a partir de la realización de la compra
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*Los pedidos se realizaran sin IVA y el cliente será el responsable de pagar aranceles o aduanas correspondientes al país de destino. (El cliente recibirá un email de la empresa de transporte para pagar los impuestos correspondientes al país de destino y así poder recibir el pedido) 

*El cliente se hace responsable de cumplir la legislación de su país sobre introducción de bebidas alcohólicas.

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