FICHA DE CATA DE JACKSON TRIGGS CABERNET SAUVIGNON
ELABORACIÓN: Sometido a proceso de vinificación en el que la fermentación maloláctica tiene lugar en tinas de madera de 25.000 litros. Posterior crianza durante 12 meses en barricas de roble francés nuevas.
UVA: Cabernet Sauvignon
VISTA: Presenta un color granate brillante.
AROMA: Aromas complejos y profundos a frutos rojos y especias con notas de clavo.
GUSTO: Potente y fresco. Sabores a grosella negra y cereza. Taninos de madera tostada bien integrados.
MARIDAJE: Este tinto combina perfectamente con guisos y estofados, platos de cuchara, carnes rojas y asados.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 17°C y 18ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol