Emilio Moro 2020 es un vino tinto elaborado bajo la D.O. Ribera del Duero por las bodegas del mismo nombre, íntegramente con uvas de la variedad Tinta Fina (Tempranillo).
ELABORACIÓN: El vino Emilio Moro se elabora con uvas recolectadas de cepas con más de 20 años plantadas sobre suelos de tipo arcilloso-calizo y con cantos rodados.
Su vinificación comienza cuando el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
El vino resultante pasa a barricas de roble francés y americano donde tiene lugar su segunda fermentación (maloláctica) y su crianza de 12 meses.
UVA: Monovarietal de la variedad de uva Tinta Fina (Tempranillo).
VISTA: Presenta un intenso color rojo muy limpio y brillante.
AROMA: En nariz, sobresalen las notas a fruta negra y roja madura combinadas con matices a maderas nobles, recuerdos de su larga crianza en barrica.
GUSTO: Un tinto con gran volumen y bien equilibrado. En su sabor, se nos confirman las notas a fruta madura que ya percibimos en fase olfativa, que nos acompañan largo tiempo tras degustarlo.
MARIDAJE: Excelente acompañamiento a todo tipo de platos principales de carnes rojas asadas y tablas de quesos curados.
SERVICIO: La temperatura óptima para su servicio se encuentra en torno a los 16ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14.5% alc/vol
lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
España-Portugal
España Peninsula
Ue, Noruega y Suiza
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