Alonso del Yerro

Alonso del Yerro 2007

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Impuestos incluidos

Alonso del Yerro 2007 es el vino más emblemático de la bodega Viñedos Alonso del Yerro, que bajo la D.O Ribera del Duero que elabora este vino con uvas de la variedad Tinta Fina y 12 meses de crianza. 

En un buen vino, elegante, complejo y con mucha clase, algo que convierte este vino en un valor seguro.

Descripción de Alonso del Yerro 2007

FICHA DE CATA DE ALONSO DEL YERRO

ELABORACIÓN: las uvas provienes de viñas con gran diversidad de suelos calizos, unos con arcilla roja y otros con arenas cubiertas de grava. La vendimia se realizó la semana del 15 al 22 de octubre de manera manual en pequeñas cajas. Se hace doble selección de uva en campo y bodega. 

El vino realiza una maceración que va de los 23 a los 25 días en grandes depósitos de acero. Se realizan remontados y bazuqueos. La crianza es de 12 meses en barricas de roble francés.

De este vino de Ribera se produjeron 40.000 botellas. 

UVA: Tempranillo o Tinta del País 100%.

VISTA: rojo profundo, intenso y luminoso.

AROMA: en nariz destaca la fruta negra madura, regaliz y especias. Tostados de la crianza en barrica. Buena intensidad. 

GUSTO: delicado, frutal y goloso, con notas florales y el regaliz que vuelve en boca. Cuerpo medio y buena presencia. Toques torrefactos de la barrica y taninos sedosos y bien pulidos. Persistente en boca.

MARIDAJE: Quesos de oveja, arroces de carne, carnes asadas.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 16°C y 18ºC. 

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,7% alc/vol

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Burgos
Denominación
D.O. Ribera del Duero
Bodega
Alonso del Yerro
Añada
2007
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tinta Fina
Parker
90
Peñín
93
Sulfitos
Contiene sulfitos

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