CARACTERÍSTICAS DE LUIS CAÑAS CRIANZA
ELABORACIÓN: Luis Cañas Crianza está elaborado con uvas procedentes de Viñedos de la Rioja Alavesa, los cuales tienen una media de edad de 30 años y se encuentran ubicados a una altitud de entre 450 y 650 metros sobre suelos arcillosos-calcáreos y arenosos. La vendimia se realiza de forma manual, con una posterior selección de los mejores racimos y de los mejores granos (doble selección).
Su fermentación se lleva a cabo a una temperatura controlada de 26ºC durante 20 días y su proceso de envejecimiento consta de 12 meses en barricas de roble de 3 años de antigüedad, el 60% francés y el 40% americano. Finalmente, el vino se embotella y reposa durante 9 meses más para redondearse.
UVA: Elaborado con una mezcla de uvas Tempranillo (95%) y Garnacha (5%).
VISTA: Presenta un atractivo color rojo picota.
AROMA: En nariz, este crianza muestra un carácter frutal con fruta roja sobre un fondo lácteo mezclados con aromas a madera, vainilla y balsámicos.
GUSTO: Luis Cañas Crianza resulta un vino envolvente y dulce, con un tanino potente. Todo ello combinado con un retrogusto que nos evoca recuerdos frutales y un toque de acidez refrescante.
SERVICIO: La temperatura óptima de servicio para este vino es entre los 15ºC y los 17ºC.
GUARDA: en óptimas condiciones de temperatura y humedad este vino se puede guardar hasta 10 años.
MARIDAJE: Una excelente combinación con multitud de platos muy variados como: Arroz con costillas, menestra de verduras, legumbres, quesos y todo tipo de carnes y asados.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5%
Luis Cañas Blanco Joven 2022
Luis Cañas Crianza 2020 50 cl
Luis Cañas Crianza 2020
Luis Cañas Reserva 2016 50 cl
Luis Cañas Viñas Viejas 2021
Luis Cañas Reserva 2016
Luis Cañas Reserva 2016 en estuche regalo
Luis Cañas Crianza 2018 Magnum
Luis Cañas Crianza 2019 Magnum
Luis Cañas Crianza 2020 Magnum
Luis Cañas Selección de Familia 2018
Luis Cañas Crianza 2018 Magnum en estuche de madera
Luis Cañas Viñas Viejas 2020 Magnum
Luis Cañas Reserva 2016 Magnum
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