CARACTERÍSTICAS DE LUIS CAÑAS BLANCO JOVEN
ELABORACIÓN: Luis Cañas blanco Joven se elabora con uvas recolectadas de viñedos plantados sobre suelos arcillosos-calcáreos. La vendimia se realiza de forma manual, con un posterior despalillado en bodega y posterior fermentación durante 14 días a temperatura controlada de 15ºC.
UVA: Compuesto por uvas de las variedades Viura (90%) y Malvasía (10%).
VISTA: Presenta un elegante color amarillo con reflejos verdosos en su superficie.
AROMA: En nariz, predominan aromas frescos que recuerdan a pastos y heno. Una vez se deja que se oxigene en copa comienzan a percibirse notas a frutas tropicales como el plátano.
GUSTO: Percibimos un tacto sedoso y con gran amplitud a su entrada en boca. Destacar también su acidez bien equilibrada y su agradable retrogusto a frutas.
SERVICIO: Se recomienda su servicio a temperaturas cercanas a los 11ºC.
MARIDAJE: Un vino blanco excelente para tomar en solitario o acompañar a aperitivos.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13%
Luis Cañas Joven 2019
Luis Cañas Crianza 2016 50 cl
Luis Cañas Blanco Fermentado en Barrica 2018
Luis Cañas Crianza 2017
Luis Cañas Reserva 2013 50 cl
Luis Cañas Viñas Viejas 2019
Luis Cañas Reserva 1998
Luis Cañas Reserva 2003
Luis Cañas Reserva 2014
Luis Cañas Reserva 2014 en estuche regalo
Luis Cañas Reserva Selección de la Familia 1999
Luis Cañas Reserva de Selección de la Familia 1997
Luis Cañas Selección de la Familia 2015
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