Viña do Avó Tinto 2022 es un vino elaborado bajo la D.O. Riberio por Adegas Sameirás combinando uvas de las variedades con uvas de variedades Caíño, Sousón, Brencellao, Mencía y Garnacha.
Es un vino tinto gallego lleno de juventud y frescura.
Adega Sameirás está ubicada en la provincia de Orense, concretamente en el municipio de Ribadavia, en la comarca de O Ribeiro que da nombre a la Denominación de Origen Ribeiro.
Elaboran tanto vino blanco como vino tinto siguiendo lo aprendido generación tras generación.
ELABORACIÓN: El vino Viña do Avó Tinto se elabora con un método tradicional de maceración de pastas seguido de una fermentación conjunta de todas las variedades de uva a temperatura controlada.
UVA: Coupage de uvas de las variedades Caíño 30%, Sousón 30%, Brancellao 10%, Mencía 20% y Garnacha 10%.
VISTA: tiene un color rojo rubí con ribetes rojizos y es de capa media. Limpio y brillante.
AROMA: en nariz destaca por su limpieza y lo frutal que es. Hay ciertas notas florales que, poco a poco, van transformándose en fruta roja bien fresca. Fondo herbáceo y con balsámicos.
GUSTO: es un vino de carácter atlántico con trago largo y desenfadado. Fresco en boca con buena acidez. Tiene una baja graduación alcohólica y un final frutal de persistencia media.
SERVICIO: Se recomienda su servicio a temperaturas alrededor de los 12ºC-14ºC.
MARIDAJE: este vino marida muy bien con pescado azules, carnes blancas, ahumados quesos cremosos.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 12,% alc/vol.
Acidez total: 5,00 g/l
Adega Sameirás se funda en 2002. El edificio de la actual bodega se construye sobre la antigua bodega donde elaboraban vinos los antepasados de los actuales propietarios. Este nuevo edificio consta de toda la tecnología actual para elaborar el vino con la mayor calidad posible, pero sin perder la tradición de generaciones.
Este saber transmitido de generación en generación junto a los avances técnicos de la actualidad, hacen que Bodegas Sameirás trabajen con tres pilares fundamentales, que son: Origen, Tradición y Calidad.
La bodega está en la localidad de Ribadavia (Ourense), en la comarca de O Ribeiro, que da nombre a los vinos de la zona. La zona se encuentra en el curso medio del río Miño y rodeada de montañas que lo protegen de la influencia del Océano Atlántico, lo que favorece el desarrollo de la viña. En la zona, casi todas las laderas están ocupadas por viñedos bien orientados y soleados.
La Denominación de Origen Ribeiro se reconoció en 1932 y su Consejo Regulador se creo en 1956. Esta denominación está en la confluencia de los valles de los ríos Miño, Barbantiño, Avia y Arnoia en el norte de la provincia de Orense.
Sus viñedos están situados en valles y laderas que, a veces, tienen una pendiente muy acusada por lo que utilizan el sistema de terrazas, que en Ribeiro se llaman socalcos o bocaribeiras. Las altitudes varían desde los 75 metros en las zonas más bajas, a los 400 metros en las más altas.
La zona de Ribeiro goza de un ecoclima de transición oceánico-mediterráneo gracias a las barreras naturales que lo protegen de las borrascas que provienen del Océano Atlántico y hace que exista humedad constante y unas temperaturas medias de 14,5ºC que favorecen la maduración de la uva. Los suelos son de origen granítico con gravas en su superficie.
La viticultura en Adega Sameirás es herencia de una tradición de respeto absoluto a la tierra y al medio ambiente. No usan ni herbicidas ni insecticidas, respetando la actividad microbiana del suelo.
Realizan una vendimia seleccionada, recogiendo sólo los racimos maduros y dejando para posteriores vendimias el resto. Esto hace que la vendimia por viñedo ascienda a una media de 3 y que se alarguen entre 30 y 40 días.
La bodega posee más de 6 hectáreas de viñedo repartidas en 7 parcelas con altitudes entre los 95 metros y los 290 metros. Con suelos predominantes de esquistos con presencia de cuarzo y guijarro. Las cepas tienen 15 años las más jóvenes y las más viejas 70 años.
Cultivan varias variedades blancas de uva como Treixadura con un 55% del total, Albariño con el 20%, Godello con el 10%, Lado con el 10%, Loureira con el 2%, Caiño Blanco con el 2% y Torrontés con el 1%.
De variedades tintas cultivan: Sousón que supone un 40%, Caiño Tinto un 30%, Brencellao el 10%, Mencía el 10%, el 10% restante son para Carabuñeira, Castañal, Arauxa y Ferrón.
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