Roda Sela 2020 Magnum

Referencia 01580201

35,00 €

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Roda Sela 2020 Magnum (1,5 litros) es un vino elaborado bajo la Denominación de Origen calificada Rioja. Un tinto con fuerza, juvenil, con muchas cosas que contar pero con la voz fresca de la juventud.

Descripción de Roda Sela 2020 Magnum

FICHA DE CATA DE RODA SELA MAGNUM

ELABORACIÓN: Para la elaboración de Roda Sela se practica la viticultura sostenible en viñedos en vaso de entre 15 y 30 años de edad. La fermentación se realiza en tinas de roble y la crianza, de 12 meses, en barricas de roble francés seminuevas.

UVA: 94% Tempranillo 3% Garnacha y 3% Graciano.

VISTA: color rojo cereza. Ribete violáceo. Capa media.

AROMA: muy aromático y expresivo. Aparece fruta roja fresca, frutos del bosques, hierbas aromáticas y especias finas.

GUSTO: Volumen medio, sabroso y fresco. Tanino muy pulido y redondo.

SERVICIO: entre los 16ºC y 18ºC.

MARIDAJE: Jamón ibérico de bellota, quesos y embutidos. Carnes asadas y guisos de carne.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% Vol.

pH: 3,71

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Detalles del producto

País: España
Zona geográfica: La Rioja
Denominación: D.O.Ca. Rioja
Bodega: Bodegas Roda
Añada: 2020
Tipo: Tinto
Envejecimiento: Crianza
Formato: 1,5 L
Tipo de uva: Tempranillo
Tipo de uva 2: Graciano
Tipo de uva 3: Garnacha Tinta
Parker: 91
Sulfitos: Contiene sulfitos

Bodega

Acerca de Bodegas Roda

HISTORIA DE BODEGAS RODA

En 1987 Mario Rotllant y Carmen Daurella llegan a La Rioja con la ilusión y la ambición de crear una bodega que aporte algo nuevo al mundo del vino. Nace Bodegas Roda.

La bodega está situada en Haro, en el conocido Barrio de la Estación, sobre un calado del siglo XIX. El edificio se comienza en 1991 y acaba 10 años después. Consta de una sala bioclimática y de dos naves excavadas en la roca.

La vendimia es manual y se hace una selección en la viña. Se recepciona en bodega y pasa a una mesa para una segunda selección y posterior despalillado.

Pasan a la nave de elaboración, donde reposa en las 17 tinas de roble francés, una para la uva de cada uno de los 17 viñedos. Estas tinas están provistas de bombas de remontado individuales, control de temperatura y sistemas de refrigeración y calefacción. Estas tinas, que van desde los 12.000 litros a los 20.000 litros, se renuevan cada 10 años. El encubado suele ser de 18 a 20 días. Los bazuqueos son manuales.

Tras este periodo de encubado el vino pasa directamente a barrica y se escurren los hollejos en prensas verticales.

La fermentación maloláctica se realiza en barricas de 225 litros en una innovadora sala climatizada mediante suelo radiante y refrescante.

La crianza se realiza en tres naves, dos subterráneas excavadas en la roca y una tercera que es la misma sala bioclimática para la fermentación maloláctica. La duración de la crianza oscila entre 12 y 16 meses. El ensamblaje de los diferentes vinos se realiza al año de estar en barrica. En botella permanecerán entre 20 y 24 meses mínimo.

Opiniones

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