FICHA DE CATA DE VIÑAS DE GAIN MAGNUM
ELABORACIÓN: Los viñedos de entre 25 y 30 años están en Laguardia, Elvillar y Leza, en la Rioja Alavesa. Entre 450 y 700 m de altitud y con suelos arcillosos-calcáreos.
El año tuvo un invierno con elevadas lluvias y temperaturas bajas En primavera temperaturas y lluvias en la media, lo que favoreció el crecimiento, la floración y el cuajado de fruto. Septiembre fue húmedo y con temperaturas altas, lo que adelantó la vendimia, que se realizó de manera manual en cajas de 15 kg con selección de racimos y bayas.
La vinificación se realizó en depósitos abiertos de madera con maceración en frío durante 24-48 horas y la fermentación se lleva a cabo durante 10-12 días con un pisado diario y un pequeño remontado. La fermentación maloláctica se realiza en barrica y la crianza en barrica de roble francés durante 12 meses. Se embotelló en diciembre de 2015.
UVA: 100% Tempranillo.
VISTA: rojo rubí. Brillante y con buena lágrima.
AROMA: Fruta roja. Cerezas, ciruelas eucalipto, regaliz, tierra…
GUSTO: sabroso y fácil de beber. Sedoso, final largo y persistente.
MARIDAJE: vino para embutidos ibéricos y para jamón ibérico. Buenas carnes a la brasa y a la parrilla, asados y carnes en estofadas.
SERVICIO: Servir entre 16 y 18°C.
Viñas de Gain Blanco 2019
Viñas de Gain Blanco 2018
Artadi Viñas de Gain 2021
Artadi Viñas de Gain 2020
Izar-Leku Brut Vintage 2018
Artadi Terreras 2018
Artadi Valdeginés 2016
Artadi Valdeginés 2020
Artadi Valdeginés 2019
Artadi Viñas de Gain 2018 Magnum
Viñas de Gain 2019 Magnum
Artadi Terreras 2019
Viñas de Gain 2020 Magnum
Artadi Terreras 2020
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