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Sierra Cantabria Crianza 2019 Magnum

Referencia 01750053

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Sierra Cantabria Crianza 2019 Magnum (1,5 litros) es un vino tinto elaborado por Bodega Sierra Cantabria con Denominación de Origen Calificada Rioja a partir de la variedad de uva Tempranillo.

PUNTUACIONES

91 puntos Parker
92 puntos Peñín

Descripción de Sierra Cantabria Crianza 2019 Magnum

FICHA DE CATA DE SIERRA CANTABRIA CRIANZA MAGNUM

ELABORACIÓN: las uvas e Tempranillo proceden de viñedos que los hermanos Eguren trabajan de manera respetuosa y sin el uso de productos químicos. Están situados en San Vicente de la Sonsierra y Labastida.

La vendimia se realiza de manera manual seleccionando los frutos en el viñedo y en mesa de selección manual en la bodega.

Proceso de elaboración tradicional con despalillado 100%. Fermentación con control de temperatura y levaduras autóctonas. La maceración la realiza con hollejos durante dos semanas con un par de remontados diarios la primera mitad del tiempo y un remontado suave el resto. Crianza durante 14 meses en barricas de roble francés y americano. Ninguna de estas barricas supera la edad de tres vinos.

UVA: Tempranillo 100%.

VISTA: color rojo cereza oscuro. Limpio y brillante.

AROMA: Aroma intenso a fruta roja y negra madura. Aparecen también tostados, especias, hierbas, cacao, mina de lápiz y grafito.

GUSTO: Vino sabroso y suave con taninos maduros y un estupendo equilibrio entre acidez y alcohol. Aparecen los tostados de la nariz junto con un fino amargor. Vino fresco y afrutado fruto el buen hacer de esta bodega riojana. De cuerpo medio con un final sabroso.

MARIDAJE: Cocidos y potajes de legumbres, carnes rojas y blancas.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre 16 y 18ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% alc/vol

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Detalles del producto

País: España
Zona geográfica: La Rioja
Denominación: D.O.Ca. Rioja
Bodega: Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria
Añada: 2019
Tipo: Tinto
Envejecimiento: Crianza
Formato: 1,5 L
Tipo de uva: Tempranillo
Parker: 91
Peñín: 92
Sulfitos: Contiene sulfitos

Bodega

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