Viña Ardanza Reserva 2017 es un vino elaborado por las bodegas La Rioja Alta bajo la D.O.Ca. Rioja con una coupage de uvas de las variedades Tempranillo y Garnacha Tinta. Cada una de estas variedades se vinifican de forma independiente con una crianza de más de 30 meses en barricas de roble.
OTROS PREMIOS Y PUNTUACIONES
ELABORACIÓN: El vino Viña Ardanza Reserva se elabora con uvas recolectadas de 70 hectáreas de viñedos con edades superiores a los 30 años que se encuentran plantados sobre suelos arcilloso-calcáreos a más de 600 metros de altura.
El Tempranillo procede de las fincas "La Cuesta" en Fuenmayor y "Montecillo" en Cenicero, mientras que la Garnacha procede de la finca "La Pedriza" en Tudelilla, con 17 años y plantada a 550 metros de altura sobre el nivel del mar.
La vendimia se realiza de forma manual, con una selección sobre el terreno de los mejores racimos y trasladando las uvas en recipientes refrigerados a bodega para que la uva no pierda ninguna de sus propiedades. Un vez en bodega se realiza un segundo cribado en mesa de selección manual.
La fermentación alcohólica tiene una duración de 15 días y se realiza a temperatura controlada de 27ºC. Posteriormente tiene lugar la tradicional fermentación maloláctica y el envejecimiento por separado de las variedades.
El proceso de crianza del tempranillo tiene lugar durante 36 meses en barricas de roble americano de 4 años. La garnacha, por su parte, permanece 30 meses en barricas de 2 y 3 vinos de roble americano sometida a varios trasiegos manuales.
Una vez finaliza la crianza de cada variedad, los vinos obtenidos se ensamblan y se procede a su embotellado y comercialización.
UVA: Coupage de las variedades Tempranillo (80%) y Garnacha Tinta (20%).
VISTA: bonito e intenso color rojo picota con borde granate.
AROMA: en nariz es potente. Aparecen en primer lugar los aromas frutales a cereza, grosella y ciruela roja. Posteriormente se aprecian notas balsámicas y de especias como el regaliz, pimienta, vainilla, caramelo, nuez moscada y clavo de olor.
GUSTO: En boca, Viña Ardanza Reserva resulta un tinto bien equilibrado y fresco. Taninos sedosos y finos. Retrogusto con frutas rojas y especias que resulta amplio, fresco y largo. Se le espeta un buen envejecimiento durante los próximos 12 años.
SERVICIO: Se recomienda su servicio a temperaturas alrededor de los 16ºC y 18ºC.
MARIDAJE: Viña Arana marida de forma excepcional con todo tipo de platos principales a base de carnes rojas (tanto asadas como a la parrila), carnes de caza, asados y guisos tradicionales de cuchara.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,50% alc/vol.
Acidez total: 5,3 g/l
Ph: 3,59
lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
España-Portugal
España Peninsula
Ue, Noruega y Suiza
La bodega fue fundada en julio de 1890 por 5 familias riojanas y vascas con el nombre de “Sociedad Vinícola de La Rioja Alta”. Su objetivo era elaborar vinos de calidad. Actualmente sus vinos son referentes de calidad y están presentes en los 5 continentes.
La bodega está situada en el Barrio de la Estación de Haro. Su primera presidenta fue una mujer: Dª Saturnina García Cid y Gárate. Su primer enólogo fue el francés Monsieur Vigier es y el Reserva 1890 (antecesor del actual Gran Reserva 890) es el primer vino que se elabora.
En 1904 se fusionan con la Bodega Ardanza y en conmemoración se elabora el Reserva 1904, antecesor del Gran Reserva 904.
En 1942 se registra la marca Viña Ardanza, marca emblemática de a bodega, en 1974 presentan la marca Viña Arana, que sustituye al clásico 6º AÑO y en 1978 la marca Viña Alberdi.
En 1970 se construye una nueva nave de barricas que desde 1987 se sustituye por acero inoxidable para la fermentación. En 1996 se transforma en botellero.
En 1986 se construye el túnel-botellero y las naves Viña Arana y Viña Ardanza que con una ampliación en 1990 tienen capacidad para 20.600 barricas bordelesas.
En 1994 se construye en Haro el Botellero del Jardín, con capacidad para 2,5 millones de botellas. En 1996 se construye la nueva y moderna bodega en Labastida. En esta nueva bodega se realiza la fermentación y parte de la crianza en barrica y en botella, aumentando la calidad y producción del vino.
En 2015 celebran el 125 aniversario de la bodega.
En la actualidad cuentan con más de 750 hectáreas en Rioja, Ribera del Duero y Rías Baixas, 45.000 barricas de roble americano, más de 8 millones de botellas.
En La Rioja cuentan con 400 hectáreas de viñedos propios donde domina la variedad Tempranillo, aunque también cuentan con Graciano, Mazuelo y Garnacha.
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La bodega fue fundada en julio de 1890 por 5 familias riojanas y vascas con el nombre de “Sociedad Vinícola de La Rioja Alta”. Su objetivo era elaborar vinos de calidad. Actualmente sus vinos son referentes de calidad y están presentes en los 5 continentes.
