CARACTERÍSTICAS DE RODA RESERVA
ELABORACIÓN: El vino Roda Reserva se elabora con con uvas procedentes de cepas con más de 30 años de antigüedad ubicadas en la localidad riojana de Haro y sus alrededores.
El 2018 fue un año lluvioso, pero el invierno fue muy seco y más cálido de lo normal. La viña brotó sin llorar a finales de marzo. A finales de abril cayeron lluvias que revirtieron la situación y la brotación se animó. La floración llega en las fechas habituales. A finales de junio llegó una ola de calor con un par de días por encima de los 40ºC que afectaron a la viña y la cosecha se vio disminuida. Hubo algunas lluvia, pero a finales de julio hubo de nuevo altas temperaturas. El primero de agosto llovió en Haro. Buena maduración y una cosecha de gran calidad, pero escasa producción.
Su proceso de fermentación alcohólica tiene lugar en tinas de roble francés con control de temperatura y es seguido por la fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
La crianza de este vino se llevó a cabo en barricas de roble francés nuevas (40%) y de segundo uso (60%) durante 14 meses; a los que prosiguió un periodo de reposo adicional de 30 meses en botella donde el vino se redondeo antes de salir al mercado.
UVA: Este tinto con D.O.Ca. Rioja es una coupage de las variedades de uva Tempranillo (91%) y Graciano (5%) y Garnacha (4%).
VISTA: Brillante color rojo oscuro con ribete también rojo y capa alta.
AROMA: en nariz es intenso, complejo y con hondura. Destacan las frutas rojas y negras bien maduras. La madera está muy bien ensamblada haciendo destacar la fruta y mostrando gran finura y elegancia. Especias dulces como el clavo y la canela. Mineral.
GUSTO: buen volumen, Sensaciones de frutas rojas y negras en su punto de madurez. Es profundo y complejo, muestra plantas aromáticas con notas de maderas nobles y sensaciones de tierra caliza y lluvia. Tanino de gran calidad y buena estructura. Es un vino muy largo en boca, de gran complejidad y que evolucionará con los años.
MARIDAJE: Un vino muy polivalente que combina perfectamente con platos tan diversos como carnes a la brasa, guisos y pescados.
SERVICIO: Se recomienda su servicio a temperaturas entre los 16ºC y 18ºC
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% Vol.
Roda Reserva 2016 50cl
Roda Reserva 2017 50 cl
Roda Reserva 2015 50cl
Roda Reserva 2020
Roda I 2013 50 cl
Roda I 2015 50 cl
Roda I 2011 50 cl
Estuche regalo con 1 botella de Roda Reserva 2020
Roda Sela 2020 Magnum
Estuche regalo con 2 botellas de Corimbo 2018
Roda I Reserva 2017
Roda I 2018
Estuche Regalo con 1 botella de Roda I 2018
Caja de madera con 2 botellas, Roda 2020 y Corimbo 2019
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