FICHA DE CATA DEL ALBARIÑO CONDES DE ALBAREI
ELABORACIÓN: El vino blanco Condes de Albarei se elabora con uvas recolectadas de cepas con más de 20 años de edad, las cuales se cultivan en terrenos de suelos poco profundos, ácidos y arenosos.
UVA: Monovarietal de la variedad de uva Albariño (100%).
VISTA: Presenta un color amarillo dorado con destellos verdosos.
AROMA: En nariz, sobresalen las notas a flores silvestres combinados con matices a frutas blancas (peras, manzanas, albaricoques...).
MARIDAJE: Excelente combinación con todo tipo de platos principales de marisco, pescado blanco y arroces de pescado.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 10°C y 12ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 12,4% alc/vol