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CARACTERÍSTICAS DEL VINO LINDES DE REMELLURI VIÑEDOS DE LABASTIDA
ELABORACIÓN: Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida se elabora con uvas recolectadas de 28 parcelas muy pequeñas que suman cerca de 13 hectáreas de viñedos en total.
Estas fincas, se encuentran a altitudes entre los 450 y los 800 metros sobre el nivel del mar y cuentan con suelos pobres de tipo arcilloso calcáreo con areniscas y magras.
La vendimia se realiza de forma manual a finales de septiembre-principios de octubre.
Una vez en bodega los racimos son prensados y el mosto fermenta junto a sus levaduras autóctonas, en depósitos de acero inoxidable.
Finalmente, el vino obtenido se encuba en barricas de roble francés, de 225 litros y 5000 litros, donde tiene lugar su crianza de 12 meses.
UVA: Coupage de uvas de las variedades Tempranillo (95%) Garnacha y Graciano (5%).
VISTA: Presenta un color rojo cereza intenso.
AROMA: En nariz, resulta un tinto muy elegante en el que destacan los aromas a fruta negra y roja al licor, mezclados con matices más sutiles a flores silvestres, especias y un ligero toque balsámico.
GUSTO: Un vino equilibrado y muy fácil de beber con un sabor repleto de notas a fruta madura que perdura en boca tiempo después de tomarlo.
MARIDAJE: Excelente como acompañamiento a todo tipo de platos principales a base de carnes rojas asadas y a la parrilla, carnes de caza y estofados.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino se encuentra alrededor de los 16ºC-17ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% alc/vol
