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Pazo Baion Albariño 2021

Referencia 02690002

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Pazo Baión Albariño 2021 es un vino blanco acogido a la D.O. Rías Baixas que está elaborado por Bodegas Pazo Baión con uvas de la variedad autóctona Albariño

Un Vino de pazo o de finca que ha permanecido 6 meses en contacto con sus lías.

Descripción de Pazo Baion Albariño 2021

CARACTERÍSTICAS DE PAZO BAION ALBARIÑO

ELABORACIÓN: El vino blanco Pazo Baión Albariño se elabora con uvas recolectadas de cepas de más de 40 años emplazadas sobre los suelos de granito del Valle del Salnés.

Su vinificación destaca por su reposo de 6 meses en contacto con sus lías que le aporta a este vino una estructura y una evolución magnifica en botella.

UVA: Para elaborar este vino se utilizaron uvas de la variedad Albariño (85%) junto con otras variedades que la complementan.

VISTA: En fase visual, presenta un color amarillo pajizo muy brillante salpicado de destellos verdosos en su superficie.

AROMA: En nariz, sobresale su intenso aroma a cítricos y fruta blanca combinado con matices florales (jazmín y flor de azahar).

GUSTO: Un blanco fresco, envolvente y mineral muy largo que presenta un final aromático y persistente.

MARIDAJE: Un albariño excelente para tomar junto al aperitivo o para maridar con platos de pescados azules y mariscos.

SERVICIO: Se recomienda servirlo a bajas temperaturas, alrededor de los 10ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 12,5% alc/vol

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Detalles del producto

País: España
Zona geográfica: Pontevedra
Denominación: D.O. Rias Baixas
Bodega: Condes de Albarei
Añada: 2021
Tipo: Blanco
Envejecimiento: Joven
Formato: 75 CL
Tipo de uva: Albariño
Sulfitos: Contiene sulfitos

Bodega

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