CARACTERÍSTICAS DE ROSA RUIZ ALBARIÑO
ELABORACIÓN: El vino Rosa Ruiz Albariño se elabora con uvas recolectadas de viñedos propios con los que la bodega cuenta en la zona conocida como O Rosal.
La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 20kg de capacidad seleccionando una vez en bodega los mejores frutos antes de su prensado.
Tras una maceración en frío, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada donde reposa además durante sus 5 meses de crianza.
UVA: Monovarietal de la variedad de uva gallega Albariño.
VISTA: Presenta un atractivo color amarillo con ligeros reflejos verdosos en su superficie.
AROMA: En nariz, destacan loas notas a frutas tropicales muy frescas y cítricos.
GUSTO: Un vino de paso suave con una acidez bien equilibrada. En su sabor predominan las notas a frutas maduras, que nos acompañan en boca tiempo después de beberlo.
MARIDAJE: Ideal para tomar como acompañamiento a aperitivos, platos de mariscos y pescados blancos.
SERVICIO: Se recomienda servir a temperaturas entre los 8º y 11º C.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% alc/vol
Rosa Ruiz Albariño 2018
Rosa Ruiz Albariño 2021
Rosa Ruiz Albariño 2022
Santiago Ruiz Albariño 2018 Magnum
Santiago Ruiz Albariño 2021 Magnum
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